101 bästa julrecepten

Fira jul med familj, vänner och njut av festliga recept från kockar.

Vi planerar en festlig middag

Att vara värd för en fantastisk julmiddag är som att få ännu en present. Och med vårt urval av de bästa recepten kan du vara säker på att alla kommer att älska dina godsaker. Men bara om du planerar i förväg. När du brainstormar idéer för julmiddag, börja med huvudrätten: julskinka, revbensspjäll eller steka – alltid ett bra val. Komplettera din meny med läckra alternativ sidorätter och glöm inte att lägga till grönsakerDu kan duka festbordet flera gånger enkel, men läckra rätter, men minst en av dem måste ha en wow-effekt. Klassisk "Krona" av fläskkarréDenna fläskstek kommer garanterat att imponera på alla. Krydda fläsket över natten med salt, peppar och aromatiska kryddor för att säkerställa att köttet är så mört och saftigt som möjligt efter stekning. Glaserade äpplen och lök ger ett behagligt sötsyrligt komplement till det kryddade fläsket.

Klassisk "Krona" av fläskkarré

Denna festliga fläskkarrékrona kommer att imponera på dina gäster med sin presentation och exceptionella smak. Du kan beställa den från en slaktare eller knyta ihop flera skivor fläskkarré till en ring och trimma revbensspetsarna för ett slående utseende. Börja förbereda steken dagen innan servering och marinera fläskkarrén i en örtblandning av enbär, svartpeppar och kryddpeppar, fänkål och lagerblad. Grädda den nästa dag och några minuter innan den är klar, pensla den med en vinäppelglasyr. Servera kronan på bordet, omgiven av en sida av kokta äpplen och lök.

Recept: Klassisk "Krona" av fläskkarré

Krispigt fläskmage med bräserad rödkål och karamelliserad potatis

Jul och nyår är en tid för speciella rätter, läckerheter och nya produkter som vi älskar att överraska och skämma bort våra nära och kära med. Det är också ett utmärkt tillfälle att uppleva andra länders traditioner utan att lämna hemmet. Laga en festlig middag i skandinavisk stil. Alla ingredienser finns lättillgängliga, och det fina med dessa rätter ligger i kombinationen av smaker. I mitten av bordet står sidfläsk med sin superkrispiga skorpa, som uppnås genom att baka den med bakpulver. Tillbehör, förbered karamellglaserade potatisar och bräserad rödkål med vinäger och lingonsylt. Dess söta och syrliga smak balanserar perfekt det feta fläsket.

Recept: Krispigt fläskmage med bräserad rödkål och karamelliserad potatis

Rostad butternutpumpa med apelsin-lönnglasyr

Ringla lönnsirap, apelsinjuice och -skal över tunna skivor av väldoftande butternutpumpa och rosta sedan tills de är mjuka, gyllenbruna och glansiga. Strö över färsk persilja och servera som förrätt eller tillbehör till kött och fågel.

Recept: Rostad butternutpumpa med apelsin-lönnglasyr

Sötpotatispuré med lönnsirap

Lönnsirap och apelsinskal framhäver sötpotatisens naturliga sötma på ett vackert sätt i detta luftiga potatismos, som trots sin lätt söta smak är ett perfekt komplement till rostad fågel eller fläsk. Ett utmärkt alternativ till potatismos till högtiderna.

Recept: Sötpotatispuré med lönnsirap

Ingefärarulle

Denna festliga kaka är lika god som kakan, men lite mindre pompös, och kommer att skapa en mysig julstämning hemma. Den är gjord med en kryddig och mjuk pepparkaksbotten, varvad med en läcker färskostglasyr. För att förhindra att kakan spricker när den fylls, se till att låta den svalna medan den rullas ihop innan du lägger på fyllningen. Pudra kakan med florsocker och njut!

Recept: Ingefärarulle

Ätbar ostknäckare presentask

Dessa bedårande ätbara julklappar är gjorda med krispiga hemlagade kex. Varje låda innehåller en generös portion ost, perfekt för att doppa olika snacks i, inklusive krispiga grönsaker, charkuterier och ostkex bakade av överbliven deg. Och naturligtvis kommer alla att älska att äta lådorna själva. Servera med champagne.

Recept: Ätbar ostknäckare presentask

Yorkshirepudding

Yorkshirepudding och rostbiff passar lika fint ihop som mjölk och kex. På bara 30 minuter kan du tillaga en utsökt sidorätt med bara fyra ingredienser, fluffig och glänsande som en krona.

Recept: Yorkshirepudding

Räkor med citron-vermouthsås

Snabba och enkla räkscampi är en utmärkt förrätt eller sidorätt till en festmåltid.

Recept: Räkor med citron-vermouthsås

Julskinka med honungsglaserad ananas

En generös skiva skinka med ben, toppad med ananasringar och maraschinokörsbär och en glansig honungsglasyr, är en amerikansk julklassiker som vanligtvis serveras till jul och nyår. Om du gillar kombinationen av sött och salt kommer denna magnifika rätt att fängsla dig med sin smak och bli en riktig mittpunkt på julbordet. Till det här receptet behöver du cirka 4 pund rökt fläskkotlett, konserverade ananasringar och körsbär, samt honung och farinsocker till glasyren. Om så önskas kan du stava in kryddnejlikor i skinkan för en ännu mer underbar smak.

Recept: Julskinka med honungsglaserad ananas

Julbiff

Porterhouse-biff är älskad för sin storlek (en biff serverar fyra personer) och för sin kombination av oxfilé och striploin-biff, separerade av ett smakrikt ben. Denna biff serveras skivad och garnerad med två latinamerikanska såser i traditionella julfärger. Den röda såsen, salsa roja, är gjord med tomater och jalapeños, medan den gröna såsen, chimichurri, är hackade färska örter med kryddor i olivolja. Köttet kryddas generöst med salt innan det grillas. Var inte rädd för att översalta, eftersom detta ger din biff samma läckra skorpa som du får på steakhouses.

Recept: Julbiff

Nötkött med revbensspjäll och fyllning

Denna lyxiga stek har en oxfilé med ben fylld med doftande vitlöksspenat, sauterade svampar och krämiga briochetärningar, som sedan vecklas ut och bakas hel i ugnen tills den är saftig och mör på insidan och krispig på utsidan. För en oöverträffad smak kan du även toppa fyllningen med tryffelsmör. Låt dig inte skrämmas av tanken på en fylld bit med ben. Läs styckningsanvisningarna i receptet noggrant och ta god tid på dig. Du kommer att lyckas, och dina gäster kommer att minnas din måltid länge!

Recept: Nötkött med revbensspjäll och fyllning

Plåtmiddag: Julskinka

Denna överdådiga middag tillagas på en gång i ugnen, så du behöver inte ens sätta på spisen. Denna festliga godsak innehåller apelsinglaserad skinka, fyllda champinjoner, bakade gröna bönor med vitlök och mjuka, smörade bullar. Detta recept kräver skinkbiffar med ben, men du kan ersätta dem med benfria biffar. På bara en timme har du en komplett, elegant och stressfri middag klar, perfekt för en liten sammankomst.

Recept: Plåtmiddag: Julskinka

Spiralskuren skinka i aprikosglasyr

Förbered en festlig skinka med ben, utsökt täckt med en glansig glasyr. Den spiralskurna skinkan täcks med en syrlig-söt glasyr gjord på kryddad aprikosmarmelad under gräddningen. Skinkan som blir kvar på bakplåten används för att göra en utsökt sås som serveras till skinkan.

Recept: Spiralskuren skinka i aprikosglasyr

Söndagsbakade revbensspjäll

Ina kompletterar de ugnsbakade revbenen med en senaps- och pepparrotssås. För en imponerande presentation, skär upp rätten vid julbordet.

Recept: Söndagsbakade revbensspjäll

Skinka bakad i deg med ananaspuré

Denna läckra huvudrätt är en variant på den traditionella skinkan, toppad med ananasringar och körsbär. Smördeg och salt skinka serveras med en söt ananassås.

Recept: Skinka bakad i deg med ananaspuré

Vi rekommenderar

10 klassiska champagnecocktails

97 bästa förrätter till nyår och jul

Nyårsdesserter, 31 recept

31 fantastiska recept på nyårsaftonmiddag

64 cocktail- och drinkrecept för nyårshelgerna

64 recept på cocktails och drinkar till nyårsafton

88 bästa söta bakverk och dessertrecept för nyårshelgerna

88 bästa recepten på söta bakverk och desserter

50 snabba och enkla recept för nyårshelgerna

50 snabba och enkla recept på nyårsrätter

Skaldjurssoppa med fänkål "Cioppino"

Giadas smakrika skaldjursgryta är perfekt för de sju fiskarnas fest – en italiensk jul.

Recept: Skaldjurssoppa med fänkål "Cioppino"

Nötköttsrevben "au jus" med timjan

Bobby stoppar hela vitlöksklyftor i nötköttet för att ge det mer smak och serverar sedan det saftiga köttet med en timjan-rödvinssås.

Recept: Nötköttsrevben "au jus" med timjan

Traditionell senapsglaserad skinka

Garnera julskinkan med ananas och ett maraschinokörsbär för en klassisk presentation. En enkel glasyr av dijonsenap, farinsocker och timjan ger en livfull smak.

Recept: Traditionell senapsglaserad skinka

Majsgryta med skinka och grönkål till frukost

Kombinationen av skinka och grönkål har blivit en tradition av en god anledning: den är otroligt god. Men den här grytan kan enkelt tillagas med andra kombinationer av kött och gröna grönsaker, beroende på vilka ingredienser man har till hands. Prova stekt korv med fryst spenat eller andouillekorv med senapsblad.

Recept: Majsgryta med skinka och grönkål till frukost

Brysselkål med brunt ris och bacon

Giadas festliga fyllning använder två typer av ris istället för bröd. Pärllök, brysselkål, hasselnötter och hackad bacon ger en söt och salt smak.

Recept: Brysselkål med brunt ris och bacon

Spenat i krämig sås

Servera denna enkla, klassiska sidorätt till julmiddagen. För en kryddigare touch tillsätter vi en nypa nyriven muskotnöt i den delikata såsen.

Recept: Spenat i krämig sås

Rostbiff med Yorkshirepudding

Här är Alex tips för den perfekta rostbiffen: "Det är viktigt att placera köttet på ett galler inuti stekpannan, så att det är upphöjt från botten av pannan. Detta gör att värmen i ugnen kan cirkulera runt köttet medan det tillagas."

Recept: Rostbiff med Yorkshirepudding

Prime Rib-kött i ugnen

För sitt recept rekommenderar Michael Symon att man ber slaktaren att förbereda köttet genom att putsa och ta bort benen.

Recept: Prime Rib-kött i ugnen

Marängtårta - en festlig marängkrans med bär

Denna ätbara krans är inte bara vacker utan också utsökt. Krispig maräng toppas med en ljusröd sås smaksatt med tranbär, hallon och granatäpple.

Recept: Marängtårta - en festlig marängkrans med bär

Pepparkaksvante med körsbärsfyllning

Precis som med riktiga vantar vill du definitivt köpa ett par av dessa vinterpepparkakor. Den färdigköpta pajdegen är lätt att kavla och skära, och körsbärsfyllningen är perfekt för säsongen.

Recept: Pepparkaksvante med körsbärsfyllning

Julgodisar av kol

Känner du någon på jultomtens busiga lista? Ge dem dessa krispiga kakaogodisar. De är sötare än de ser ut, och de är roliga att göra, de kan dela upp dem i roliga former.

Recept: Julgodisar av kol

Hemlagade cannolirullar med ricotta och chokladbitar

"Jag älskar ett riktigt starkt kaffe med cannoli från det italienska bageriet på Bleecker Street på Manhattan", säger Alex. "När jag gör dem hemma återskapar jag samma cannoli från mina minnen. Efterrätten består av två delar: först gör du den tunna, krispiga brödrullen, och sedan lägger du till den fylliga, smakrika fyllningen."

Recept: Hemlagade cannolirullar med ricotta och chokladbitar

Tranbärspunch "Jultomten"

Denna sötsura juldryck, serverad i glasburkar dekorerade med en tomtedräkt, kommer att sätta stämningen för skoj.

Recept: Tranbärspunch "Jultomten"

Ugnsbakad fläskkarré

Om du är värd för din första julfest, eller inte vill oroa dig för huvudrätten, kombinerar det här receptet kött, sås och tillbehör!

Recept: Ugnsbakad fläskkarré

Italienskt nötköttsrulle med ost

Sugen på att laga något nytt till jul? Som en elegant huvudrätt fyller Giada en oxfilé med örter, ströbröd, pecorino och provoloneost.

Recept: Italienskt nötköttsrulle med ost

Brysselkål med balsamvinäger och tranbär

Rees balsamvinägrett och torkade tranbär förvandlar enkla rostade brysselkål till en elegant festlig sidorätt.

Recept: Brysselkål med balsamvinäger och tranbär

Sötpotatis- och palsternacks-tarte tatin

Denna vackra sidorätt är lite ovanlig, men den kommer garanterat att bli en succé på din julmiddag.

Recept: Sötpotatis- och palsternacks-tarte tatin

Cheesecake i form av en julkaka

Denna underbara juldessert kombinerar sockerkakor med cheesecake. Den delikata vaniljcheesecaken toppas med royal icing.

Recept: Cheesecake i form av en julkaka

Klibbig kolapudding

För att fullända den festliga måltiden, förbered en söt pudding med romindränkta dadlar, generöst ringlade med kolasås.

Recept: Klibbig kolapudding

Mint Bark Choklad

Mintchokladkakor är ett måste under julen, och den här versionen är otroligt enkel att göra. Se till att använda helt torra behållare och undvik att spilla vatten från pannan på chokladen – vattnet kommer att göra att den smälta chokladen skär sig och blir oanvändbar.

Recept: Mint Bark Choklad

Jordgubbstomtar

Denna eleganta julgodis är perfekt för brunch eller en lätt dessert. Giada De Laurentiis täcker skurna jordgubbar med mascarponekräm, och den återstående toppen blir en tomteluva.

Recept: Jordgubbstomtar

Krispig jultomteostkaka

Torra risflingor blir en unik, söt cheesecakebas. Toppade med jordgubbshattar till jul kommer dessa kakor garanterat att bli en favoritdessert till jul.

Recept: Krispig jultomteostkaka

Pasta "julklapp"

Överraska dina nära och kära med en unik present – en pastagryta som ser ut precis som en låda insvept i omslagspapper! Vi har färgat färska pastaplattor med persilja och rödbetor för att skapa ett "omslag" som innehåller en ostliknande, krämig pasta med köttbullar.

Recept: Pasta "julklapp"

Pepparkaksgubbe gjord av cupcakes

Denna pepparkaksgubbe är gjord av cupcakes. Se till att ta ett foto av denna vackra dessert innan du serverar den till dina gäster.

Recept: Pepparkaksgubbe gjord av cupcakes

Julgransbrownies

Enkla brownies görs speciellt med grön frosting och godis. Vi gräddar dem i runda kakformar för att göra det enkelt att skära dem till trianglar.

Recept: Julgransbrownies

Julkakor med polkagrisstång

Sandra Lee gör bedårande rörkakor med färskost för en rik konsistens, torr sockerkakmix och pepparmyntsextrakt för en julsmak.

Recept: Julkakor med polkagrisstång

Vita chokladgodisar med tranbär och pistagenötter

Choklad"bark" är en enkel dessert för en grupp. Dessa barer är gjorda av vit choklad med röda tranbär och gröna pistagenötter.

Recept: Vita chokladgodisar med tranbär och pistagenötter

Stollen (tysk julkaka)

Denna traditionella tyska dessert med kanderad frukt och nötter kan serveras naturell eller täckt med florsocker eller glasyr.

Recept: Stollen (tysk julkaka)

Apelsinpundkaka med ricotta och jordgubbar

Giadas hemlagade pundkaka är så söt, lätt och luftig att den bara behöver en enkel jordgubbstopping, ingen frosting eller glasyr.

Recept: Apelsinpundkaka med ricotta och jordgubbar

Nötköttsgryta med pepparrot

Tillagningstekniken för denna imponerande rätt är ovanlig, men det är ingen slump. Stekning vid hög temperatur skapar en krispig skorpa, varefter ugnen stängs av och köttet fortsätter att tillagas till en perfekt medium-rare finish.

Recept: Nötköttsgryta med pepparrot

Honungsglaserad rostad skinka med rostade kryddor

Skinka + 1 timme + 4 ingredienser = perfektion. Huvudhemligheten är en smakrik torr marinad av rostade kryddor.

Recept: Honungsglaserad rostad skinka med rostade kryddor

Mac and cheese med broccoli och blomkål

Förvandla makaroner och ost till en grönsaksrätt med broccoli och blomkål.

Recept: Mac and cheese med broccoli och blomkål

Pasta med citron och stekta räkor

Servera citronpasta med räkor till julmiddagen. För en mer livfull smak rostar Ina räkorna i ugnen.

Recept: Pasta med citron och stekta räkor

Penne med räkor och örtgräddsås

Giada gör denna speciella pasta som en huvudrätt på semestern.

Recept: Penne med räkor och örtgräddsås

Räkfylld bläckfisk med polenta

I Italien firas julafton traditionellt med fisk- och skaldjursrätter. Servera bläckfisk fylld med räkor, tillsammans med tomatsås och krämig polenta med parmesanost, till din festliga middag.

Recept: Räkfylld bläckfisk med polenta

Bakade sellerirötter och morötter

Komplettera din semestermeny med en enkel paprikainfuserad sidorätt.

Recept: Bakade sellerirötter och morötter

Blomkålsgratäng med getost

Bobbys delikata blomkålsgratäng är gjord med tre ostar: getost, parmesan och Monterey Jack.

Recept: Blomkålsgratäng med getost

Trippel ingefärssufflé

Giadas söta och kryddiga soufflé är ett elegant tillskott till en festlig brunch. Receptet använder tre typer av ingefära: malen, färsk och kristalliserad.

Recept: Trippel ingefärssufflé

Festlig fläskrulle "Porchetta"

Överbliven porchetta blir utmärkta smörgåsar, både varma och kalla. Denna rulle håller sig också bra i kylskåpet.

Recept: Festlig fläskrulle "Porchetta"

Fläskrulle fylld med äpplen och köttfärs

För en elegant och prisvärd fläskrätt fyller Melissa köttet med italiensk korvkött och söta äpplen.

Recept: Fläskrulle fylld med äpplen och köttfärs

Rökt fläskskinka bakad i en socker-honungsglasyr

Sötglaserad rökt skinka är en klassisk julrätt i Trishas familj. Det är hennes mammas recept!

Recept: Rökt fläskskinka bakad i en socker-honungsglasyr

Majsgryta med vitlök

Denna rejäla gryta tar bara 10 minuter att tillaga. En generös portion ost, vitlök och örter gör den till en elegant festrätt.

Recept: Majsgryta med vitlök

Julgran med muffins

Gör en fantastisk efterrätt med chokladmuffins som kommer att pryda ditt julbord. Strö över de frostade muffinsarna rikligt med grönt strössel och fäst dem på en skumstrut med tandpetare.

Recept: Julgran med muffins

Julkransar med cornflakes

Cornflakes blandade med grön marshmallowfrosting ger ett festligt utseende. Dessa glada, krispiga godsaker som inte behöver bakas är formade som godisprydda kransar.

Recept: Julkransar med cornflakes

Choklad- och mandelkaka med sockeröverdragna tranbär

Skapa en elegant chokladkaka med en blandning av vete- och mandelsmjöl. För en festlig touch, garnera med söta och salta kanderade tranbär.

Recept: Choklad- och mandelkaka med sockeröverdragna tranbär

Röd sammetstårta med nötter

Trishas tårta är toppad med en dekadent pekannötskrämostfrosting. För en enkel garnering, strö lite nötter över.

Recept: Röd sammetstårta med nötter

Maränger på pinnar

Vita chokladklubbor täckta på båda sidor med härdad maräng blir en elegant säsongsbetonad dessert.

Recept: Maränger på pinnar

Marängsmörgåsar

Minimaränger är perfekta till smörgåsar och kakor. Fyll med bärsylt eller lemon curd och servera på en kristalltallrik för en vacker presentation.

Recept: Marängsmörgåsar

Nötköttsrulle i pepparrotspanering

Denna imponerande rätt kommer att imponera på dina vänner och familj. Rulla köttet med paprika, örter och ost och toppa sedan med smulad ströbröd för en krispig skorpa. När den är skuren syns den röda och gröna fyllningen i varje skiva.

Recept: Nötköttsrulle i pepparrotspanering

Nötstek med rosmarin

Denna kryddade nötkött är perfekt till julmiddagen. Det tar bara 30 minuter att tillaga, och ugnen gör resten, så att du kan njuta av måltiden.

Recept: Nötstek med rosmarin

Grundrecept på bakad glaserad skinka

Gör den perfekta glaserade skinkan till din familj under julhelgen. Börja med ett grundrecept och välj mellan sex glasyrer, inklusive senap-apelsin (på bilden).

Recept: Grundrecept på bakad glaserad skinka

Krämig hummerlinguinepasta

Giadas julbord är fyllt med utsökta skaldjursrätter, inklusive denna hummerpasta. Den tar bara 30 minuter att tillaga, men den ser så sofistikerad ut att det ser ut som om du har tillbringat hela dagen med att göra den.

Recept: Krämig hummerlinguinepasta

Honungsglaserade brysselkål och potatis

Grönsakerna till denna sidorätt kan förberedas två timmar i förväg och kylas. Gör glasyren 10 minuter innan servering och värm upp grönsakerna.

Recept: Honungsglaserade brysselkål och potatis

Bakad fänkål med ost

Fänkålsblad och granatäpplekärnor dekorerar denna garnering med festliga blommor. Salt parmesanost smälter försiktigt på den varma rostade fänkålen.

Recept: Bakad fänkål med ost

Kronärtskocks- och purjolökssoppa

Spenat och kronärtskockor är en vinnande kombination för en dipp, men de är också värda att prova i en huvudrätt. Individuellt portionerade gräddsoppor är en utmärkt start på en måltid.

Recept: Kronärtskocks- och purjolökssoppa

Persimon och prosciutto-förrätt

Persimon ersätter traditionell melon i det här receptet. Denna söta och livfulla frukt kompletterar den salta prosciutton.

Recept: Persimon och prosciutto-förrätt

Apelsin- och rödbetssallad

Denna enkla, färgglada sallad är en utmärkt förrätt.

Recept: Apelsin- och rödbetssallad

Bovetepannkakor

Förbered franska crêpes och en mängd olika pålägg, låt sedan gästerna sätta ihop rätten efter egen smak.

Recept: Bovetepannkakor

Lammracks med rosmarin

Krydda är nyckeln till perfekt lammkött. Michael Symon gillar att använda färsk rosmarin, salt och en nypa socker.

Recept: Lammracks med rosmarin

Ostchips med pinjenötter

Dessa väldoftande julkex är enkla att göra. Toppa riven Asiago-ost med hackad salvia och pinjenötter och grädda tills de är gyllenbruna. Grädda kexen på en silikonmatta eller bakplåtspapper för att förhindra att de fastnar.

Recept: Ostchips med pinjenötter

Äggtodssmaksatt glass

Alton Brown blandar vaniljglass med bourbon och nyriven muskotnöt för en klassisk drink i fryst form.

Recept: Äggtodssmaksatt glass

Mexikansk Posole Rojo

Prova något nytt i jul, som denna traditionella mexikanska rätt med fläskbog, röd chilipeppar och vit majsgröt.

Recept: Mexikansk Posole Rojo

Champinjoner i Bourgognevin

Svamparna i Rees recept sjuds i 9 timmar, under vilken tid de krymper i storlek och infunderas med smaker av rött vin, dill och buljong.

Recept: Champinjoner i Bourgognevin

Fänkålsgratäng

Det är som en grillad biff med grönsaker: en fyllig och livfull rätt som förtjänar ett gott vin. Osten och grädden mjukar upp Cabernetens syrlighet, medan vinets fruktighet förstärks av fänkålens lätta, vegetabiliska smak.

Recept: Fänkålsgratäng

Pepparkaksgubbar i en varm chokladjacuzzi

Gör dina pepparkaksgubbar till karaktärer i en berättelse: måla baddräkter med smörkräm och placera dem i koppar varm choklad.

Recept: Pepparkaksgubbar i en varm chokladjacuzzi

Ugnsbakad skinka med apelsin- och fikonglasyr

Förvandla klassisk julskinka med en fikonmarmelad och apelsinjuiceglasyr.

Recept: Ugnsbakad skinka med apelsin- och fikonglasyr

Färskpotatis med gröna ärtor, citron och pärllök

Tyler tillsätter sauterade pärllök, ärtor och citron till potatismoset.

Recept: Färskpotatis med gröna ärtor, citron och pärllök

Fläskrulle med svampfyllning

Imponera på alla på julmiddagen med denna festliga, rustika fläskrulade. Använd vilda svampar som ostronskivling eller maitake-svampar till fyllningen.

Recept: Fläskrulle med svampfyllning

Sparris med citronbrödsmulor

Garnera sparrisen med en pikant citrontopping. För en festlig rätt, tillsätt 1/2 kopp pankobrödsmulor till hackad timjan, pecorinoost, gräslök och en tesked Meyer-citronskal.

Recept: Sparris med citronbrödsmulor

Potatismos med vitlök

Gästerna på din julfest kommer att älska detta vitlökspotatismos. Börja med att koka Yukon Gold-potatis på låg värme med 3 lagerblad för att ge en örtarom och smak. Tillsätt ytterligare 3 lagerblad och 5 vitlöksklyftor till 1,5 dl mjölk och låt sjuda till en krämig vitlökssås. Häll det över potatisen, rör om och njut.

Recept: Potatismos med vitlök

Lammköttfärslimpa fylld med oliver och salsa verde

Ge din julmåltid en unik twist med bakat fyllt lamm. För salsa verde, purera persilja, oregano, vitlök, rödpepparflingor och kapris i en matberedare. Tillsätt sedan citronsaft, vinäger, senap, salt, peppar och olivolja. Ringla de färdiga köttfärslimpskivorna med denna sås för en livfull färg och fyllig smak.

Recept: Lammköttfärslimpa fylld med oliver och salsa verde

Ris med saffran

Saffranstrådar och 2 koppar basmatiris är allt du behöver till denna sofistikerade sidorätt.

Recept: Ris med saffran

Grönbönsallad med apelsiner

När du gör denna citrussallad, lägg nykokta gröna bönor i en skål med iskallt vatten för att blanchera dem.

Recept: Grönbönsallad med apelsiner

Köttfärslimpa bräserad i rött vin

Till denna läckra rullad behöver du en flaska torrt rött vin, lite konjak, tomatpuré och kalvdemi-glacesås.

Recept: Köttfärslimpa bräserad i rött vin

Brysselkål i sötsur sås

Honung och röd jalapeño ger brysselkål en söt och syrlig smak.

Recept: Brysselkål i sötsur sås

Äggnudlar med vallmofrön

Tror du att pasta inte är en julgodis? Inte alls! Dessa rejäla äggnudlar toppas med en blandning av hackad gräslök och vallmofrön, toppade med crème fraîche för en fräsch, krämig finish.

Recept: Äggnudlar med vallmofrön

Flundrarullar med krabbfyllning i räk- och skaldjurssås

Dessa rullar är fulla av smaker och blir ett perfekt tillskott till din "Feast of the Seven Fishes"-meny. Fyll flundrafiléer med krabbköttsbitar och baka dem med räkor och musslor.

Recept: Flundrarullar med krabbfyllning i räk- och skaldjurssås

Ångkokt blomkål med pinjenötter

För blomkål med rostade pinjenötter och riven parmesanost behöver du en ångkokarkorg.

Recept: Ångkokt blomkål med pinjenötter

Bräserad escarole med bacon

Denna bräserade escarole tar bara 40 minuter att tillaga. Gör pancettan krispig för att ge salladen en rökig, salt smak.

Recept: Bräserad escarole med bacon

Julrenbrownies

Polkagrisar, marshmallows och rånkakor gör dessa brownies till en festlig efterrätt. De är så enkla att du kan göra dem med barnen!

Recept: Julrenbrownies

Julstock (Bûche de Noël)

Skapa en sagolik atmosfär genom att servera en traditionell fransk julkaka. Rik chokladgenoise (genoise sockerkaka) rullas med kaffe- och konjakssmörkräm och garneras sedan med bär, kottar och marsipansvampar. Dina gästers förtjusning kommer att vara väl värd mödan.

Recept: Julstock (Bûche de Noël)

Varm chokladblandning

Julens sanna anda är en kopp varm choklad en kall vinterdag.

Recept: Varm chokladblandning

Nyårsträdstårta

Denna imponerande 3D-julgranstårta kräver ingen speciell bakform. De fyrkantiga lagren är arrangerade i rätt ordning, täckta med frosting och dekorerade med en ätbar "girlang". En festlig stjärna sitter ovanpå tårtan.

Recept: Nyårsträdstårta