Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8

Gör en rejäl och utsökt frukost med potatis bakad i ugnen med kryddor, lök och paprika. Det är superenkelt att göra. Tärna alla grönsaker, blanda ingredienserna och lägg dem på en bakplåt. Grädda på hög värme tills de är krispiga. Servera som de är till frukost eller som tillbehör till kött till lunch eller middag.

Ingredienser:

• 2,2 kg röda potatisar, tärnade
• 4 vitlöksklyftor, krossade
• 1 lök, hackad
• 1 grön paprika, urkärnad och grovhackad
• 1 röd paprika, urkärnad och grovhackad
• 1/4 kopp olivolja
• 55 g smör, smält
• 1 tesked kryddat salt
• 0,5 tsk cayennepeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, vitlök, lök, söt paprika, smör, malen cayennepeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 220°C.
Steg 2
• I en stor skål, kombinera potatis, vitlök, lök, grön paprika, röd paprika, olivolja, smör, kryddat salt, cayennepeppar och lite grovt salt och peppar.
Steg 3
• Grädda i 20–25 minuter och skaka pannan två gånger.
Steg 4
• Öka ugnstemperaturen till 260 °C och grädda tills de är gyllenbruna och krispiga, 10–15 minuter.
Steg 5
• Innan servering, tillsätt salt och peppar efter smak.

Röster: 34