Recept på såser för stekning av kött och grönsaker (glasyrer)

Grillmästare Bob Gibson började använda denna numera berömda bordssås på Big Bob Gibson Bar-B-Q i Decatur, Alabama, för nästan 100 år sedan. De som för hans arv vidare tror...

Kycklingen till dessa tacos grillas hel vertikalt och hålls på plats av en ananaskärna. Ananassås penslas också på kycklingen under gräddningen, vilket skapar ett doftande, sött-kryddigt skal.

Blanda denna marinad, täck 700 g kyckling med den och lägg in i frysen, så att du de dagar då du inte har tid att tänka på vad du ska laga har en nästan klar middag, som bara återstår att baka....

Den perfekta tekniken för att tillaga revbensspjäll i ugnen när du inte har en grill: först bakar du dem i folie tills köttet börjar lossna från benen, sedan packar du upp dem och steker dem igen i...

Brisket är en rökt nötbringa med en svart, kryddig skorpa och saftigt rött kött inuti. Eftersom bringan är ganska seg, var beredd att röka den i minst 8 timmar, och innan dess...

Rökt oxbringa i Texas-stil är utsökt som den är, med ett tillbehör eller i andra rätter som tacos eller burritos. Det tar minst 12 minuter att tillaga...

I USA är olika stater kända för sina grilltraditioner, vilka till stor del kännetecknas av de typer av såser som används. Denna syrliga, senapsinfuserade barbecuesås i South Carolina-stil är perfekt för...

Den söta och syrliga barbecuesåsen ger kycklingen en fyllig smak och ett utsökt utseende. Den i sin tur drar sötma från honung och aprikosmarmelad – den perfekta kombinationen för en kryddig och smakrik rätt.

Den hemliga ingrediensen i Giada De Laurentiis läckra revbensspjäll är balsamvinäger. Hon tillsätter den i både marinaden och sin signaturbarbecuesås, tillsammans med honung, ketchup och het sås. Såsens smak...

Denna smakrika barbecuesås är gjord på utsmält baconfett; du kan äta det stekta baconet medan du steker det. Farinsocker, tomatpuré, äppelcidervinäger och en bukett aromatiska...

Melass ger denna kryddiga barbecuesås en underbart söt smak, perfekt balanserad av syrligheten i äppelcidervinäger. Såsen kokar snabbt och är perfekt till revbensspjäll, kyckling, fläsk...

Marinera räkor i denna syrliga honungssås och grilla eller stek i panna, beroende på vad du föredrar. Eftersom marinaden har hög sockerhalt är den bara lämplig för protein som...

Innan de grillas marineras kycklingklubbor i äppelcidervinäger, vitlök och timjan, men det som verkligen gör dem läckra är den sötsura såsen som ringlas över dem medan de tillagas. Till...

Överraska dina gäster med dessa unika surf-and-turf kebaber på din nästa picknick eller grillfest i trädgården. Möra biffar och jätteräkor grillas...

För att säkerställa perfekt saftiga revbensspjäll med en vacker brun skorpa, baka dem i ugnen med lite äppeljuice tills de nästan är klara, pensla dem sedan med en glasyr av såsen...

Denna kyckling får sin fantastiska smak från en hemlagad söt och stark pepparsås, som även fungerar som marinad, glasyr och dippsås vid servering. Grilla den marinerade kycklingen...

Den söta smaken av root beer gör den till den perfekta ingrediensen för vingar. Sjuden med lite kryddor, ketchup och chilipeppar blir den en utsökt...

Dessa salta vingar i en klibbig hemlagad barbecuesås passar perfekt till öl. Såsen är gjord med senap, öl, kryddor, het sås och sockerrörssirap och är fullspäckad med en mängd olika smaker...

Att grilla räkor är otroligt enkelt. Oavsett om du använder en utomhusgrill eller en grillpanna tar det bara några minuter. Och en enkel...

För att säkerställa att en hel kalkon tillagas jämnt på grillen och att skinnet är krispigt är det bäst att fjärilsgrilla fågeln. Förblötlägg den i en smakrik saltlake med örter och citron, sedan köttet...

Dessa grillade kycklingvingar är fulla av smak, med söta, rökiga och syrliga toner från honungs-bourbonglasyren. Otroligt krispiga och saftiga, de...

Det här receptet på kycklingvingar använder två grillzoner: först i en svalare zon och sedan direkt över glöden. Detta gör att kycklingen kan tillagas ordentligt inuti, medan skinnet blir krispigt...

Klassisk grillad kyckling har en fyllig smak med söta och salta toner och en antydan till rökig smak. Blötlägg kycklingen över natten i te-lake och grilla den sedan först...

Molly Yeh beskriver sina kycklingvingar som "en friterad, krispig och saftig festmåltid för magen", och hon har rätt. Vänd dem i mjöl med paprika och cayennepeppar, fritera dem och toppa dem med...

Friterade kycklingvingar är det mest eftertraktade ölsnackset, och om du är värd för en stor grupp, överraska dina vänner med variation och tillaga vingar i tre olika smaker: i honungssås...

Om du älskar saftiga revbensspjäll, prova denna hawaiianska version av revbensspjäll i en klibbig honungsglasyr med limejuice, guava och sojasås. Alla som älskar sött och salt kommer att bli förtjusta...

Ugnsbakade kycklingvingar blir otroligt krispiga om du bakar dem på ett galler, så att värmen kan cirkulera fritt runt varje bit. Av samma anledning, placera dem inte för tätt tillsammans...

För att säkerställa saftiga och perfekt grillade fläskrevben föreslår Molly Yeh att man först bakar dem i folie i ugnen, sedan skär upp dem, penslar dem med barbecuesås och grillar dem.

Grilla läckra revbensspjäll i en klibbig, karamellkryddad glasyr gjord på farinsocker och ketchup. Färsk ingefära, röd paprika, senap och risvinäger är perfekta...

Samdang är en viktig del av all koreansk grillrätt. Det är en smakrik, tjock pasta som kan användas som dipp till färska grönsaker eller ätas som sås till grillat kött inlindat i blad.

Blåbär är en oväntad ingrediens i barbecuesås, men resultatet kommer att överraska dig. Såsen är lätt söt, och denna bärsötma ger vika för en lätt syrlighet och syrlighet. Perfekt för...

Nötbringan i det här receptet bakas i ugnen, men tack vare en kryddblandning av farinsocker, chilipulver och rökt paprika får den en livfull grillarom och smak. Den färdiga...

"Det här receptet på grillad bringa är inspirerat av min mors rätt, judisk oxbringa bräserad i rött vin. Såsen kombinerar smakerna av min favoritgrillsås (söt!) och bräserat kött..."

De brända, brända köttkanterna har fått en speciell plats på grillmenyn. För många är de den godaste delen! De brända kanterna är till och med bortskurna och serveras separat. Med det här receptet från Trisha Yearwood...

Att röka oxbringa tar mycket längre tid än att bräsera, men resultatet är värt det! Det här receptet går ut på att gnida in köttet med en torr kryddblandning och marinera det över natten för att förbättra smaken på nötköttet...

En airfryer hjälper dig att tillaga revbensspjäll snabbt och enkelt på en vardag. Separera revbenen i individuella ben, så får de plats i airfryern, tillagas snabbt och täcks jämnt.

Honung, aprikosmarmelad och farinsocker ger den kryddiga barbecuesåsen en fyllig, söt smak, vilket skapar en klibbig glasyr på grillade revbensspjäll. För att göra revbenen...

En riktigt bra marinad bör kombinera alla viktiga smaker: sött, salt, surt och kanske lite kryddigt. Denna marinad kombinerar allt ovanstående tack vare...

Som vi alla vet är hemlagad sås alltid bättre än köpt, och barbecuesås gjord enligt detta recept är den godaste av alla! Den är gjord med ketchup och kryddor. Dess hemliga ingrediens...

Tillaga saftiga revbensspjäll enligt Kansas barbecue-traditionen. Revbensspjällen kryddas med salt och svartpeppar och röks i flera timmar på grillen tills de är möra. Mot slutet av tillagningstiden...

En enkel hemlagad barbecuesås förvandlar tempeh till en fantastisk vegansk biff som du kan grilla i din trädgård. Sojatempeh är rik på protein och perfekt för grillning, men för att...

Chipotlepulver, riktig äppelcider och ketchup skapar den perfekta balansen mellan söta, salta och rökiga smaker utan behov av rök eller grill! För att göra klassisk pulled pork...

Denna hemlagade asiatiskt inspirerade hoisinsås ger grillade kycklinglår en ljuvlig glans och otrolig smak, med söta, syrliga och kryddiga toner. Pensla den på kycklingen när...

Om du vill grilla kyckling snabbare, välj kycklinghalvor istället för hela. De tillagas inte bara snabbare, utan den här metoden ger också ett jämnare krispigt skinn. Och glasyren...

Det här receptet förvandlar en restaurangklassiker till den perfekta picknickrätten med de kryddiga, salta och söta tonerna som är typiska för det asiatiska köket. Tack vare den fjärilslika skärningen och grillningen...

Denna festliga skinka med en läcker klibbig glasyr kan inte bara bakas i ugnen utan även på en utomhusgrill, se bara till att garnera den med ananas allra sista. Grilla dem också för en fylligare smak...

Persikmarmelad och pickles är huvudingredienserna i denna söta och syrliga barbecuesås, som penslas på grillad kyckling och serveras till den färdiga rätten. Instruktioner...

Huvudmålet med det här receptet är att använda upp räkcocktailsåsen som ibland blir över från fester. Den är en utmärkt bas för kycklingbarbecuesås! Stek kycklingen...

Dessa grillade revbensspjäll fängslar med sin mångsidiga smak. De marineras först i en saltlake av apelsin, farinsocker, ingefära och anis, och gnids sedan in med en blandning av cayennepeppar och svart...