Blåbärs-BBQ-sås
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 280 ml.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 280 ml.
Blåbär är en oväntad ingrediens i barbecuesås, men resultatet kommer att överraska dig. Såsen är lätt söt, och denna bärsötma ger vika för en lätt syrlighet och syrlighet. Den är perfekt till grillat fläskkött, kyckling, nötkött och fisk. Tillsätt blåbärssås till hamburgare eller njut av den som den är – den är utsökt!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar blåbär
- 3 matskedar sambal-olekpasta
- 3 matskedar ketchup
- 3 matskedar ljust brunt socker
- 3 matskedar alkoholfri äppelcider
- 1 plommontomat, skuren i bitar (fröna borttagna)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tomater, grillsås, sambal olek, blåbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda blåbär, sambal, ketchup, farinsocker, äppelcider och tomater i en kastrull. Koka på medelvärme under mosning av bär och tomater tills vätskan börjar tjockna, cirka 10 minuter.
- Sjud såsen på svag värme, sänk värmen ytterligare om så önskas. Smaka av och tillsätt salt om det behövs.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
