Blåbärssås
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Denna enkla och läckra blåbärssås är klar på bara 15 minuter med minimala ingredienser. Färska blåbär blandas med vaniljsocker och en sked citronsaft och sjuds tills det tjocknar. De subtila citrusnoterna och vaniljaromen, i kombination med blåbären, skapar en rik smakprofil. Den avsilade såsen kan användas i en mängd olika desserter: ringlas över glass, yoghurt, pannkakor eller blandas i kak- och cheesecakefyllningar. Det är helt upp till din fantasi.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar färska blåbär, tvättade
- 1 kopp vaniljsocker
- 1 msk färskpressad citronsaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: blåbär, vaniljsocker, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor kastrull med tjock botten, blanda blåbär och vaniljextrakt. Tillsätt 1 kopp vatten och citronsaft och koka upp på hög värme under omrörning då och då. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter, eller tills blandningen börjar tjockna.
- Ta bort från värmen och sila genom en fin sil. Låt svalna till rumstemperatur, täck över och ställ i kylskåp.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
