Blåbärscrumble med majs- och mandeltopping
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Blåbärscrumble med majs- och mandeltopping – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Fyllning
- 4 koppar blåbär
- 1/3 kopp socker
- 1 msk mjöl
- 1 tesked citronsaft
- 2 matskedar kallt smör, skuret i små bitar
Smuldegstopping
- 1/2 kopp majsmjöl (polenta)
- 7 matskedar mjukt smör, plus mer till pannan
- 3/4 kopp mjöl
- 1/2 kopp brunt socker
- En nypa salt
- 3/4 kopp hackade mandlar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: blåbär, majsmjöl, brunt socker, citronsaft, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Smörj en 2-liters ugnsform eller 6 individuella 180 ml ugnsformar.
Förbered toppingenBlanda majsmjöl, vetemjöl, farinsocker och salt i en skål. Tillsätt mandlarna. Blanda med fingrarna tills degen bildar smulor.
Gör fyllningenBlanda blåbär, strösocker, mjöl och citronsaft i en skål. - Häll fyllningen i den förberedda formen och lägg smörbitarna ovanpå. Gröp ut en näve av smuldegblandningen och bred ut den över. Grädda tills den är gyllenbrun och bubblande, 40 till 45 minuter.
Låt kallna i 10 minuter innan servering. Toppa smuldeg med vispad grädde eller glass, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
