Majs- och pumpagryta
Röster: 3
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 190, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 7 G., kolhydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 190, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 7 G., kolhydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Pudding är inte alltid en efterrätt, och utsökt behöver inte vara ohälsosamt. Prova bara denna hälsosamma och aptitretande majs- och pumpatillbehör för att se själv. Rättens livfulla orangea färger, berusande arom och överflöd av nyttiga näringsämnen med minimala kalorier talar för sig själva. Dessutom passar pumpans möra konsistens vackert ihop med majskornens krispighet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk (15 g) smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, hackad
- 280 g fryst, kokt pumpa, tinad och avrunnen
- 280 g frysta hela majskorn, tinade
- 1,5 dl mjölk med 2 % fetthalt
- 1/3 kopp majsmjöl
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- 1/4 tesked nyriven muskotnöt
- En nypa cayennepeppar
- 3 stora äggvitor
- 2 koppar cornflakes
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, vitlök, lök, pumpa, majs, mjölk, majsmjöl, persilja, muskot, malen cayennepeppar, ägg, flingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 177 °C. Smörj en fyrkantig ugnsform (ca 20 cm) med matlagningsspray. Värm smöret i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök. Stek tills de mjuknat, cirka 4 minuter. Tillsätt sedan squashen och stek tills den har mjuknat. Rör i majsen och låt svalna något.
- I en stor skål, vispa ihop mjölk, majsmjöl, persilja, muskotnöt, cayennepeppar, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar tills det är slätt. Rör ner blandningen i stekpannan.
- Vispa äggvitorna i en separat skål tills det bildas styva toppar och vänd ner dem i majsblandningen. Vänd ner cornflakesen, häll blandningen i den förberedda formen och jämna till ytan. Grädda tills kanterna är lätt gyllenbruna och en tunn kniv som sticks in i mitten kommer ut ren (45-50 minuter).
Kategorier:
Liknande recept
