Keso- och pumpa-fransk toastgryta

Röster: 2

Hur man gör - French toast med pumpa och keso

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Fransk toastgryta med keso och pumpa – detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

650 gram pumpapuré
5 msk (70 g) smält smör, plus extra till pannan
400 g sötsaker kondenserad mjölk
1 kopp mjölk
1 tesked malen kanel
1 tesked vaniljextrakt
4 stora ägg
1 bröd, skivat briochebröd
450 g keso i rumstemperatur
1 kopp florsocker
1 kopp hackade pekannötter
0,5 kopp farinsocker
En nypa salt
Lönnsirap att ringla över

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pumpapuré, kvark, ägg, mjölk, kondenserad mjölk, pekannötter, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 170 °C. Smörj en bakform på 20 x 30 cm lätt med smör.

I en stor skål, blanda pumpa, kondenserad och vanlig mjölk, kanel, vanilj, ägg och 1 matsked smält smör. Ta en bit bröd och doppa den i pumpablandningen. Låt den dra väl på båda sidor och lägg sedan över den i den förberedda pannan. Upprepa tills hela pannan är fylld.
I skålen till en köksmaskin med visp, vispa osten och florsocker tills blandningen är slät och klumpfri.

Bred ut kesoblandningen över brödet så att alla bitar täcks. Doppa de återstående brödskivorna i den återstående pumpablandningen. Lägg dem ovanpå den mjuka kesoblandningen. Blanda pekannötter, farinsocker och 4 matskedar smält smör. Tillsätt en nypa salt. Strö nötblandningen över grytan.

Grädda tills de är gyllenbruna, 40–45 minuter. Servera med lönnsirap.

Recept croissantgrytor.

Kategorier:

recept / Grytor / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / Pumparätter / Pumpagrytor / Pumpadesserter och bakverk / Marcela Valladolid

Liknande recept