Barnvänligt: Jordgubbsfranska toastrullar

Röster: 1

Hur man gör - Barnvänligt: Jordgubbsfranska riddare

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Dessa söta och krispiga bullar ser ut som dessert, men de är perfekta till frukost – de är jordgubbsfransk toast! Både vuxna och barn kommer att älska dem, särskilt när det gäller att göra dem – du kan involvera barnen i processen. De hjälper dig gärna att kavla ut brödskivorna, breda dem med färskostglasyr, linda in dem i jordgubbsfyllningen och rulla bullarna i en socker-kanelblandning. Om så önskas kan du ersätta färskostglasyren med en lika stor mängd choklad-hasselnötspålägg, som till exempel Nutella. Det passar också utmärkt med jordgubbar, och barnen kommer att älska det. Servera bullarna ringlade med lönnsirap.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp färskost, rumstempererad
2 msk + 0,5 msk socker
6 skivor gammalt vitt smörgåsbröd, putsade
5-6 jordgubbar (cirka 0,5 dl), tärnade
1/4 kopp vispgrädde
2 stora ägg, vispade
1 msk malen kanel
Lönnsirap, valfritt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, ägg, grädde, kanel, mjukost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C, klä en bakplåt med bakplåtspapper och spraya med matlagningsspray.
I en liten skål, blanda färskosten med 2 matskedar socker. Kavla varje brödskiva platt med en kavel och bred på 1 tesked av färskostblandningen. Lägg 2 teskedar tärnade jordgubbar i ena änden av varje skiva. Börja i den änden och rulla varje skiva till en rulle. Pressa skarvarna för att försegla bröden och sätt tillbaka eventuell fyllning som läcker ut om det behövs.

Vispa grädde och ägg i en liten skål. Blanda resterande 1/2 dl socker och kanel i en grund skål. Doppa varje bulle i äggblandningen så att den täcks helt, skaka av överflödigt socker och täck dem sedan helt med kanel- och sockerblandningen. Lägg bullarna jämnt på den förberedda bakplåten, med skarven nedåt.
Grädda rullarna tills de är gyllenbruna och täckta med en krispig sockerskorpa, cirka 15 minuter. Låt svalna i 5 minuter och lägg sedan över dem på en skärbräda. Skär bort överflödigt karamelliserat socker och skär varje rulle på mitten diagonalt (var försiktig när du skär, eftersom fyllningen blir varm). Servera rullarna på ett fat med lönnsirap, om du använder den.
Notera

Lämna inte ditt barn utan uppsikt i köket. Begränsa dem till uppgifter som är lämpliga för deras ålder.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Vårrätter / Frukost / Festliga rätter / 8 mars / Efterrätter / Munkar, pajer, bullar / / / Matnätverk - recept / Fransk mat

Receptsamlingar