Barnvänligt: Mini Sloppy Joe-smörgåsar

Röster: 4

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8 slider-smörgåsar

Dessa miniatyrsmörgåsar har den perfekta portionsstorleken för barn, och de är enkla att göra under din överinseende. Sloppy Joe är en burgare med en generös klick sås istället för en biff. Det är omöjligt att inte bli en kladd, vilket är anledningen till att barn älskar Sloppy Joe. Morötter, majs och rödkål tillför fibrer och gör smörgåsarna saftigare och hälsosammare. Använd slider buns för montering. De är små och lätta för barn att hålla i.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g nötfärs
1 msk vegetabilisk olja
1 msk chilipulver
3/4 kopp ketchup
1 msk ljust brunt socker
1 msk äppelcidervinäger
0,5 koppar frysta tärnade morötter
0,5 dl fryst liten majs
8 potatissliders eller 12 minipotatissliders
1 kopp tunt strimlad rödkål
1/4 kopp inlagda gurkskivor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, morot, majs, rödkål, inlagd gurka, äppelcidervinäger, chilikrydda, ketchup

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm matoljan i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och stek under ständig omrörning tills den börjar bli brun, cirka 4 minuter. chilipulver och 1 tesked salt och fortsätt steka tills köttet är genomstekt, ytterligare 2 minuter. Häll av överflödig vätska och tillsätt tillbaka 2 matskedar.
Sänk värmen till låg, tillsätt ketchup, socker, vinäger och 1/2 dl vatten och låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar något, cirka 8 minuter. Tillsätt morötter och majs och koka, delvis täckt, tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda, 5 minuter.