Barnvänligt: Mini-sötpotatismaffins med chokladbitar
Röster: 4
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 minimuffins
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 minimuffins
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 186 mg, socker 19 G.
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 267, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 186 mg, socker 19 G.
Dessa miniatyrmuffins med chokladbitar är så enkla att äta med ett par vinägersorter, och barnen kommer garanterat att älska dem, särskilt om de är involverade i bakningsprocessen. Äldre barn kan knåda degen själva under din överinseende, medan yngre kan hjälpa dig att mäta upp ingredienserna, blanda dem och skeda smeten i formarna. Se till att använda några fler chokladbitar än vad receptet anger, eftersom dina små hjälpare kommer att bli frestade att prova dem.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar premiummjöl
- 1 tesked bakpulver
- 3/4 tsk pumpapajkrydda
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tesked bikarbonat
- 0,5 msk choklad i minigranulat
- 110 g osaltat smör, smält
- 2/3 kopp brunt socker
- 1 kopp konserverad sötpotatispuré
- 1/3 kopp gräddfil
- 1 stort ägg
- Specialutrustning: 2 muffinsformar i metall, 24 delar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, bakpulver, pumpapajkrydda, chokladbitar (granulat), smör, brunt socker, sötpotatis, gräddfil, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Spraya muffinsformar av metall med matlagningsspray.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, bakpulver, pumpapajkrydda, salt, bikarbonat och chokladbitar. I en större skål, blanda smör, socker, sötpotatispuré, gräddfil och ägg. Vänd ner mjölblandningen i den våta blandningen och blanda tills degen går ihop (det är okej om det finns några klumpar kvar).
- Fyll varje muffinsplåt med 1 matsked smet. Grädda tills muffinsen lossnar från formens kanter och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 12–16 minuter. Flytta muffinsen över till ett galler för att svalna. Servera varma eller i rumstemperatur.
Notera
När vi mäter mjöl, öser vi det i en mätkopp och tar bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt från påsen med en mätkopp, komprimeras det, vilket resulterar i torra bakverk.
Lämna inte ditt barn utan uppsikt i köket. Begränsa dem till uppgifter som är lämpliga för deras ålder.
Kategorier:
Liknande recept
