Barn kan göra: Mac 'n' Cheese-snack

Röster: 1

Så här gör du - Barnvänligt: Mac 'n' Cheese

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 36

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 10 portioner
Kalorier 270, totalt fett 17 G., mättade fetter 9 G., proteiner 10 G., kolhydrater 19 G., fiber 1 G., kolesterol 85 mg, natrium 211 mg, socker 2 G.

Barnens favoritmakaroner och ostsås kan göras till en miniatyrförrätt som är lätt att äta med händerna, vilket gör den till en succé på ett barnkalas, inte bara för sötsaker. Mac and cheese läggs i muffinsformar, sedan strös varje muffin med ströbröd och gräddas sedan tills den är krispig. Även barn kan hantera det här receptet. De kommer att älska att hjälpa dig att mäta ingredienserna, blanda dem och fylla muffinsformarna. Du kan göra den här förrätten dagen i förväg och värma den i ugnen i 5 minuter innan servering.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g pasta
0,5 koppar vispgrädde
110 g färskost, rumstempererad
2 stora ägg
1 msk senap
0,5 tsk söt paprika
1 liten vitlöksklyfta, finriven
1 kopp riven mild cheddarost (ca 80 g)
1 kopp riven Monterey Jack-ost (ca 80 g)
2 msk ströbröd
1 msk osaltat smör, smält
Stark sås, till servering, valfritt
Specialutrustning2–3 minimuffinsplåtar (ger 36 muffins), minimuffinspappersformar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pasta, ägg, grädde, mjukost, cheddarost, Monterey Jack-ost, ströbröd, senap, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 200 °C (400 °F). Klä minimuffinsformar med pappersformar och spraya med matlagningsspray.
Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka den enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av pastan och skölj den under kallt vatten så att den svalnar helt. Häll av vattnet igen och skaka av överflödigt vatten.

I en stor skål, blanda vispgrädde, färskost, ägg, senap, paprika och vitlök. Vispa med elvisp på låg hastighet tills det är slätt (vissa klumpar kan finnas kvar). Tillsätt makaroner, cheddarost och Monterey Jack och blanda tills allt är jämnt fördelat.
Lägg 1 rågad matsked makaroner och ost i de förberedda muffinsformarna. Blanda med fingrarna i en liten skål. ströbröd med smör tills blandningen har konsistensen av våt sand. Strö ströbröd över pastan.
Grädda tills osten har smält och toppingen är gyllenbrun, 25–30 minuter. Låt svalna i minst 5 minuter och servera sedan muffinsen varma eller rumstempererade. Servera med het sås.

Kategorier: