Barn kan göra det: Waldorfsalladsbåtar
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du vill få barn entusiastiska över sallader är nyckeln att göra det roligt och engagerande att servera dem. Salladsbåtar är det perfekta alternativet. Barn kommer att älska att både plocka upp och äta dem. Använd fasta romansalladsblad för att hålla formen. Fyllningen är en läcker Waldorfsallad med grillad kyckling, valnötter, röda druvor och salladslök. Be dina små hjälpare att vispa ihop en lätt grekisk yoghurtdressing, blanda den med salladen och skeda den i båtarna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Sallad
- 1,5 msk. grillad kyckling, skuren i 1 cm stora bitar (släng skinn och ben)
- 1/4 kopp valnötter
- 1 litet knaprigt äpple, urkärnat och skuret i 1 cm stora bitar.
- 0,5 dl röda kärnfria druvor, delade på mitten
- 3 salladslökar, hackade (gröna delar separerade från vita delar)
- 8 blad från hjärtat av romansallad eller 12 blad Bibbsallad
Tankning
- 0,5 koppar mager grekisk yoghurt
- 1 msk citronsaft
- 1 msk olivolja
- 2 teskedar äppelcidervinäger
- 0,5 tsk hackade färska timjanblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, äpplen, druva, romansallad, valnötter, citronsaft, yoghurt, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tankning:
I en liten skål, blanda yoghurt, citronsaft, olivolja, vinäger, timjan, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar; ställ åt sidan. - Värm ugnen till 175 °C. Lägg valnötterna på en bakplåt och rosta tills de är gyllenbruna och väldoftande, 5–7 minuter. Låt svalna i 5 minuter och dela sedan i 0,6 cm stora bitar.
- Sallad:
Blanda valnötter, kyckling, äpplen, vindruvor och den vita delen av salladslöken med dressingen i en stor skål tills allt är väl täckt; krydda med salt och peppar efter smak. Lägg 1/2 kopp sallad på varje romansalladsblad och arrangera två blad per tallrik. Strö över salladslök och servera. - Notera
Lämna inte ditt barn utan uppsikt i köket. Begränsa dem till uppgifter som är lämpliga för deras ålder.
Kategorier:
Liknande recept
