Hem » recept » Förrätter » Smörgåsar

Recept på smörgåsar


Smörgåsar En smörgås är en typ av kall förrätt. Nästan alla ingredienser man har till hands kan användas för att göra den.

Smörgåsar blir alltmer populära världen över, och det är ingen slump: man behöver inte vara en toppkock för att tillaga dem; de kräver inte mycket tid eller fysisk ansträngning, och de är naturligtvis otroligt mättande, vilket är ytterligare en obestridlig fördel.

Trots alla fördelar med denna rätt rekommenderas det dock inte att överäta smörgåsar och ersätta allt annat med dem, inklusive för- och andrarätter, eftersom sådan torrätning kan leda till otrolig viktökning och skada matsmältningssystemet. Smörgåsar är bra när det inte finns något sätt att laga en mer rejäl måltid, till exempel på vandringar, picknickar, på resande fot och naturligtvis till frukost.

För förbereda smörgåsar Mat måste skäras korrekt. Enligt reglerna skivas kokta korvar rakt, medan rökta korvar skivas diagonalt. Om en smörgås görs med ost måste osten skalas bort från sitt vaxartade lager innan den skivas. Kokta ägg används också ofta i smörgåsar. De skärs vanligtvis i rundlar eller klyftor, och för att förenkla denna process används äggskärare. När man gör smörgåsar med skarpsill, sardiner eller skarpsill måste fisken halshuggas, stjärtas och inälvor tas bort (om ingen redan har gjort det). Kött och fiskprodukter skivas vanligtvis diagonalt tvärs över fibrerna. Botten av varje smörgås – brödet – bör skäras i tunna skivor, cirka 1 cm tjocka.

Nu om typer av smörgåsarFör det första kan smörgåsar vara varma eller kalla beroende på tillagningsmetoden.

Kalla smörgåsar - dessa är de vanligaste, som tillagas på följande sätt: något gott läggs eller breds på bröd (om det är smör eller paté).

Och här är det varm De behöver bakas i några minuter eller stekas i panna innan de är redo att ätas. För det andra finns det öppna och slutna smörgåsar.

Öppna – Detta är samma ökända smörgås med ost eller korv, men stängd på båda sidor med brödskivor – därav namnet.

För det tredje delas smörgåsar in i smörgåsar, tartiner, kanapéer och rostat bröd.

Smörgås - detta är en skivad bulle i vilken produkter placeras, som regel är deras huvudkomponent kött, och sedan ost, örter, grönsaker, kryddor och så vidare.

Tartinka En tartlett är en liten, smakrik korg fylld med en favoritfyllning, eller en färdigstekt fralla med ett tillbehör. Tillbehöret kan vara sallad, köttfärs eller fiskfärs, eller till och med kaviar.

Kanapéer – en smörgås på spett. Spettet rymmer vad du än vill lägga på brödbiten, och det ser väldigt unikt ut.

Rostade bröd – en skiva bröd rostad på båda sidor, serverad med ett tillbehör, precis som en tartine. Serveras varma, med en krispig skorpa, utmärker sig dessa rostade bröd med sin utmärkta smak.

50 panini-recept
50 panini-recept
50 recept på smörgåsar
50 recept på smörgåsar
50 brittiska mini-tesmörgåsrecept
50 brittiska mini-tesmörgåsrecept
50 recept på varma ostsmörgåsar
50 recept på varma ostsmörgåsar
50 smörgåsrecept
50 smörgåsrecept
50 recept på rostat bröd och pålägg
50 recept på rostat bröd och pålägg
50 smörgåsar för en fest
50 smörgåsar för en fest
9 nya idéer för jordnötssmörgåsar
9 nya idéer för jordnötssmörgåsar
Crostini i amerikansk statsstil
Crostini i amerikansk statsstil
Stekta ägg på rostat bröd
1280 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
ägg, pepper jack-ost, tomater, bacon...

Se till att prova den här frukosten från Ree Drummond. Istället för vanligt bröd använder hon rostat bröd med bakat...

Smörgåsar med stekta ägg, tomater, ostsås och bacon
158 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
ägg, plommontomater, bagels, pancetta, getost, ruccola...

Giada De Laurentiis förhöjer den klassiska BLT-smörgåsen genom att ersätta bacon med italiensk pancetta. För den perfekta...

Minismörgåsar med köttbullar, pommes frites och pickles
464 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Pommes frites, nötfärs, tomater, inlagd gurka, smältost, citronpeppar...

"Jag vet inte hur det är med dig, men jag har helt slutat med sliders. De är så tråkiga jämfört med våffelfries,"...

31 Bruschetta-recept för alla tillfällen
31 Bruschetta-recept för alla tillfällen
Bruschetta med tomater och prosciutto
408 kcal
Tid: 1 timme och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Körsbärstomater, torkad skinka, rostat bröd, vitlök, Kalamataoliver, basilika...

En lätt sallad med söta mogna tomater med vitlök, basilika, oliver och parmesanost serveras med krispiga bitar av prosciutto på...

Pan Bagna-smörgåsar med tomater och mozzarella
764 kcal
Tid: 1 timme och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ciabattabröd, tomater, Kalamataoliver, ansjovis, kapris, vinäger, mozzarellaost, basilika...

Pan bagnat är en traditionell fransk smörgås, dränkt i en generös portion dressing, vilket är därifrån den fått sitt namn, som kan vara...

Smörgåsar med tomatsallad
90 kcal
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Körsbärstomater, selleri, äppelcidervinäger, balsamvinäger, ingefära, basilika, rostat bröd...

Njut av den perfekta kombinationen av söta körsbärstomater, aromatisk basilika, pikant ingefära och en syrlig vinägrett...

26 förrättsrecept för en stor sällskap
26 förrättsrecept för en stor sällskap
Klassiska ägg Benedict
833 kcal
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
ägg, smör, citronsaft...

Det finns flera motstridiga teorier om Eggs Benedicts ursprung, men de flesta är överens om att rätten...

Bagelburgare till frukost
1218 kcal
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
kupaty (friterade korvar), ägg, amerikansk ost, majonnäs, het sås, bagels, lök...

Ree Drummond gör dessa bagelburgare med fläskkorv, smält cheddarost, söt karamelliserad lök och...

Bruschetta med gorgonzola och honung
709 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Gorgonzolaost, honung, rostat bröd...

Krämig, salt gorgonzola passar utmärkt ihop med honung i Giada De Laurentiis eleganta dessertversion av bruschetta. Lite...

Bruschetta med räksallad
54 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Räkor, rostat bröd, schalottenlök, gurka, Fresno-peppar, vinäger, mynta, koriander...

Geoffrey Zakarians räkbruschetta är en elegant förrätt som är perfekt för alla högtider, möhippa eller...

Bruschetta med majs- och persiksallad och burrataost
303 kcal
Tid: 1 timme
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Ciabattabröd, majs, Fresno-paprika, balsamvinäger, persikor, basilika...

Giada De Laurentiis gör denna bruschetta med det bästa som bondens marknad har att erbjuda i sommar. Hon blandar unga...

Bruschetta med tomater, paprika och timjan
96 kcal
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
druvetomater, paprika, timjan, Old Bay-krydda, rostat bröd...

Trisha Yearwood gillar att servera bruschetta dekonstruerad: fyllningen i en skål med skivor rostat bröd vid sidan av. Det är ett bekvämt sätt...

Bruschetta med bönor, tomater och olivpuré
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Baguette, tomater, vitlök, rostat bröd, vita bönor, tapenade (olivpasta), kapris, ansjovis, balsamvinäger, citronsaft, basilika, rosmarin...

Bruschetta är den perfekta förrätten för hemmafester. Läckra, krispiga brödskivor toppade med en mängd olika saftiga...

Bruschetta med korv och tomater i ugnen
536 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
tomater, boursinost, parmesanost, salami, basilika, rostat bröd, hamburgerbröd...

Använd överblivna varmkorvbröd för att göra dessa bruschettor, en enkel och billig förrätt till hemmafester...

31 enkla förrättsrecept för alla tillfällen
31 enkla förrättsrecept för alla tillfällen
Bruschetta med rostad sparris, getost och soltorkade tomater
327 kcal
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Surdegsbröd, getost, rostat bröd, soltorkade tomater, sparris, vitlök...

Jeff Mauro gör sin vårbruschetta med rostat italienskt bröd, getost, soltorkade tomater i olja och...

Bruschetta med ricotta, tomater och varm honung
381 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Ciabattabröd, ricottaost, rostat bröd, körsbärstomater, vitlök, basilika, kalabrisk peppar (pasta), honung...

Giada De Laurentiis kryddar klassisk tomatbruschetta med hemlagad, kryddig honung gjord på kalabrisk pasta...

Bruschetta med marinerade grönsaker, ost och vitlök
357 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Vitt bröd, provoloneost, giardiniera, majonnäs, worcestershiresås, rödpepparflingor, oregano, basilika, vitlök...

Molly Yeh ger bruschetta lite extra krydda genom att lägga till en traditionell antipasti-ingrediens, giardiniera, en italiensk...

Bruschetta med ricotta, bakad aubergine och tomater
239 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Aubergine, cherrytomater, vitt bröd, rostat bröd, ricottaost, vitlök, basilika, balsamvinäger, honung...

Dessa bruschettor är ett unikt och sofistikerat rostat bröd. Smakrikt rostat bröd, gnidet med vitlök, krämigt...

En snabb wienervåffelsmörgås till frukost
2091 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 2 smörgåsar
Fläsk, het sås, lönnsirap, hawaiianska bullar, ketchup, ägg, amerikansk ost...

För 12-årige Jeffrey, en tävlande i America's Top Chef: Kids, är matlagning ett äventyr, vilket förklarar varför han...

Italiensk smörgås med gröna tomater, ruccola och bacon
1600 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Smörgåsbullar, citronsaft, basilika, ruccola, gröna tomater, pancetta...

Tro mig, det här är inte din klassiska BLT-smörgås (bacon, sallad, tomat)! Kelsey Nixon har fulländat det traditionella receptet...

Hemgjord mexikansk sommargrönsakssmörgås
671 kcal
Tid: 1 timme och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Gröna tomater, smörgåsbullar, getost, grönsaksrelish, limejuice...

Bobby Flays läckra minismörgåsar är allt man kan förvänta sig av en publikvänlig förrätt. Friterade gröna tomater...

Burrito med bönor, blomkål och ost
405 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Blomkål, oregano, tortilla, malen korv, bakade bönor, Monterey Jack-ost...

Denna burrito med bönor, chorizo, blomkål och ost är fullpackad med fibrer och protein, vilket gör den till den perfekta fyllningen,...

Vegansk Texasburgare
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
tomater, vitt bröd, ranchsås...

Texas kök är synonymt med förstklassigt nötkött, men med det här receptet kan även vegetarianer njuta av dess smaker utan...

Rostade brödskivor med tomater, hemlagad kefirricotta och bakad vitlök
791 kcal
Tid: 3 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
tomater, rostat bröd, vitlök, mjölk, basilika, kefir...

Om du älskar den söta och kryddiga smaken av mjuk rostad vitlök men inte vill värma upp ugnen bara för att få en känsla av den, så är det här receptet...

Caesarsallad och kycklingwraps
1179 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Kycklingbröst, tortilla, tomater, cheddarost, adobosås, paprika, spiskummin...

Njut av en utsökt kombination av klassisk Caesarsallad och kryddiga kycklingtacos i en praktisk wrap. Den är lätt att äta på...

Tex-Mex äggmuffins
283 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Chorizokorv, smörgåsbullar, ägg, majonnäs, chipotlepeppar, pepper jack-ost...

Dessa läckra, saftiga smörgåsar är perfekta till frukost eller mellanmål. Gjorda på engelska muffins med en...

Kalkon teriyaki och ananasburgare
474 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
kalkonfärs, ananas, ingefära, cheddarost, sesambullar...

Om du inte har färska grönsaker till dina hamburgare, gör dem på hawaiianskt vis med ananas på burk! Du kan använda...

Crostini med tapenad
123 kcal
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
paprika, kalamataoliver, pestosås, tapenade (olivpasta), rostat bröd...

Dessa fantastiska medelhavsinspirerade crostini kommer att bli den populäraste förrätten på din nästa fest. Hemgjorda...

Fajita med söt och kryddig kyckling, majs och svamp
471 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Kycklingbröst, tortilla, poblano-peppar, shiitakesvamp, spiskummin, majs, limejuice, honung, koriander, timjan...

Ge dessa kyckling-, shiitake- och majsfajitas en söt och syrlig twist genom att tillsätta jalapeño och honung i kycklingbröstmarinaden.

Fajitas med söta och kryddiga räkor och zucchini
345 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Räkor, gul squash, zucchini, jalapeñopeppar, tomater, koriander, honung, lime, tortilla...

Det är svårt att föreställa sig en fajita utan paprika, men om du bestämmer dig för att experimentera med protein genom att tillsätta paprika istället för traditionellt nötkött...

Rostade bröd med Taleggio-ost ​​och aromatiskt smör
117 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 15
Körsbärstomater, rostat bröd, taleggioost, senapsfrön, spiskummin, chutneysås...

Gör en söt körsbärstomatchutney som den görs i södra Indien och servera den som förrätt på rostat bröd...

Crostini med ricotta och grön ärtsallad
375 kcal
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Ärtor, rostat bröd, ricottaost, citronskal, mynta, basilika...

Njut av den underbara kombinationen av krämig ricotta och söta färska ärtor i denna krispiga, saftiga våraptitretare. Rostade...

Mangoldgryta med vitlöksbröd
1408 kcal
Tid: 1 timme och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Mangold, mjölk, baguette, parmesanost, vitlök...

Denna enkla pizza är gjord på delade baguettehalvor – perfekt för individuella aptitretare. Varje pizza...

Långkokt sötsur BBQ-kalkon
495 kcal
Tid: 4 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Kalkon, äppelcidervinäger, honung, ketchup, vitlöksgranulat, senapspulver...

Tranbär ger en underbar syrlighet till den sötsura barbecuesåsen som kalkonlåret långsamt sjuds i tills köttet är...

Sötsura kycklingburgare
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
kycklingfärs, fullkornsbröd, lök, kanel, koriander...

Dessa läckra hamburgare inspirerade av Mellanöstern är enkla att tillaga och en publikfavorit. Frästa lökar och yoghurt ger kycklingbiffarna en touch av smak...

Söta och kryddiga fläsk- och zucchinifajitas
441 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
fläskkarré, zucchini, koriander, honung, limejuice, timjan, salsa, cotijaost...

Zucchini och squash är inte direkt populära ingredienser i mexikanska fajitas, men på sommaren, när dessa grönsaker finns i överflöd,...

Crostini med korv och paprika
256 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
kupaty (friterade korvar), paprika, basilika, oregano, timjan, prosecco...

Rostade baguetteskivor serveras med en skiva söt italiensk korv och en blandning av rostade paprikor. Men den verkligt unika...

Söta och kryddiga varma ostsmörgåsar
350 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Fullkornsbröd, pepper jack-ost, rödlök, tomater...

Dessa smörgåsar får en naturlig sötma från karamelliserad rödlök och en syrlig kick från pimentost...

Söt och kryddig Sloppy Joe
493 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Nötfärs, mango, tomater, anchopeppar, oregano...

Gör dessa smörgåsar med en fyllig köttfärssås istället för biffar när du längtar efter en ny smakupplevelse. Nötfärs kokas i...

Panini med kalkon och lönnbacon
1016 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Kalkon, lök, bacon, cheddarost, adobosås, lönnsirap, malen cayennepeppar...

Den kanske allra godaste delen av dessa varma smörgåsar är den karamelliserade baconen i lönnsirap, som passar perfekt till...

Sötsura kycklingsmörgåsar
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Kycklingbröst, smörgåsbullar, provoloneost, sallad, ananasjuice...

För att göra dessa läckra smörgåsar, panera kycklingbrösten i mjöl, fritera och doppa sedan i asiatisk...

Tesmörgåsar med äggsallad och tryffelolja
205 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
ägg, gräslök, tryffelolja...

En delikat äggsallad med salladslök och majonnäs är en underbar fyllning till lätta tesmörgåsar. Och tryffelolja tillför...

Toasts Kaya
1922 kcal
Tid: 1 timme och 10 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 1
ägg, rostat bröd...

Kaya toasts är smörgåsar som är populära i Singapore och andra delar av Sydostasien. De består av två rostade skivor...

Smörgåsrullar
338 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Fullkornsbröd, morötter, gröna bönor, mascarponeost, kalkon, prosciutto...

Även om dessa rullar inte innehåller ris eller fisk och smakar mer som smörgåsar, är de fortfarande roliga att göra, särskilt med barn...

Pizza "Rustica" på baguette
982 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
baguette, malen korv, spenat, oregano, paprika, mozzarellaost, sopressata...

Om du älskar pizza men inte har tid att mixtra med deg, gör den på en baguette! Ta bort smulorna från en baguette skuren på längden och...

Enkel tomatsoppa med rostade grönsaker och ostbröd
274 kcal
Tid: 1 timme
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Tomater, paprika, jalapeños, lökar, timjan, vitlök, rostat bröd, amerikansk ost...

För en fylligare och mer intensiv tomatsoppa, gör den med rostade grönsaker. Lägg helt enkelt alla grönsaker på...

Tidigare Nästa

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22



Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt