Crostini med tapenad

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Näringsvärde per portion:

Kalorier 123, totalt fett 8 G., mättade fetter 1 G., proteiner 2 G., kolhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 283 mg, socker 2 G.

Dessa fantastiska crostini i medelhavsstil kommer att bli en succé på din nästa fest. Denna hemlagade tapenad är gjord med en blandning av gröna och svarta oliver och paprika. Blanda bara ingredienserna och bred ut den färdiga pastan på rostade baguetteskivor.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 burk (340 g) stora rostade paprikor, avrunna
1 burk (250 g) Kalamataoliver, avrunna
1 burk (150 g) oliver med pimentpeppar, avrunna
2 vitlöksklyftor eller mer
Röda pepparkorn efter smak
1/4 kopp olivolja
1 paket färdiga crostini (cirka 24 bitar) eller 24 skivor baguette
1 burk (170 g) pesto
Hackad färsk persilja till strö

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: söt paprika, Kalamataoliver, pestosås, tapenade (olivpasta), rostat bröd

Att laga maträtten enligt receptet:

I skålen på en matberedare, lägg paprika, oliver, vitlök, röda chiliflingor och lite salt och svartpeppar.
Mixa några gånger och tillsätt tillräckligt med olivolja för att bilda en pasta. Smaka av och tillsätt mer vitlök eller rödpepparflingor om så önskas.