De bästa sommarfruktdesserterna

Trött på säsongens färska frukter och bär? Prova att göra desserter med sommarfrukter med hjälp av dessa recept från kockar.

Crostata med persikor och plommon

Aina breder en fyllning av persikor, plommon och blåbär på en hemlagad pajbotten. Mjöl, färskpressad apelsinjuice och apelsinskal tillsätts till frukten och binder samman ingredienserna.

Recept: Crostata med persikor och plommon

Persika Crisp

Klassisk persikokrisp är en enkel, fräsch dessert för en stor grupp.

Recept: Persika Crisp

Potpaj med berusade körsbär och choklad

Denna festdessert använder 1400 gram körsbär och har en hemlig ingrediens: lätt rom.

Recept: Potpaj med berusade körsbär och choklad

Blåbär-persika skomakare

Sunnys cobbler är klar att baka på bara 20 minuter. Blanda persikor och blåbär med mjöl, socker, muskotnöt, vanilj och smör, bred sedan ut smeten i en ugnsform och toppa med den färdiga smeten. Grädda tills toppen är gyllenbrun och bubblar runt kanterna.

Recept: Blåbär-persika skomakare

Galette med keso och plommon

Denna läckra galette är en perfekt dessert under sommarens fruktsäsong. Vanilj och farinsocker passar utmärkt ihop med plommon och cheesecakefyllning, och den färdiga rätten ser helt underbar ut.

Recept: Galette med keso och plommon

Friterad kaka med jordgubbar och chokladkräm

Tack vare färdigköpta tårtor och enkla pålägg är denna dessert enkel att göra.

Recept: Friterad kaka med jordgubbar och chokladkräm

Napoleonstårta med bakade persikor

Spara tid genom att använda fryst smördeg. Lägg bakade persikor och vaniljsås mellan smördegsark.

Recept: Napoleonstårta med bakade persikor

Persika Napoleon med kardemumma och getost

Gör en imponerande dessert med färska mogna persikor.

Recept: Persika Napoleon med kardemumma och getost

Individuella pajer med blåbärs-persikafyllning

Använd lock till masonburkar för att göra söta individuella pajer fyllda med söta persikor och blåbär.

Recept: Individuella pajer med blåbärs-persikafyllning

Tårta med gräddfyllning och jordgubbar

Denna uppfriskande tårta – lika fin som en bild – har en klassisk kombination av krämig vaniljfyllning och söta jordgubbar.

Recept: Tårta med gräddfyllning och jordgubbar

Jordgubbar med vispad mascarponegrädde

Gör vispad grädde med mascarponeost och lägg till jordgubbar täckta med balsamicosirap.

Recept: Jordgubbar med vispad mascarponegrädde

Persikopaj i lantlig stil

Söta sommarpersikor kompletteras av kardemumma, kryddpeppar och kanel i denna vackra flätade paj.

Recept: Persikopaj i lantlig stil

Persika Cobbler Glasstårta

Lager på lager av glass, färsk persikopuré, pundkaka och pekannötter för en kall efterrätt som smakar precis som en klassisk skomakare.

Recept: Persika Cobbler Glasstårta

Persikoostkaka i en långkokare

Den fuktiga miljön i slow cookern tjänar två syften här: den förhindrar att cheesecaken spricker och hjälper till att uppnå en len, krämig konsistens. Vi älskar att toppa denna dessert med persikor, men du kan också använda bär.

Recept: Persikoostkaka i en långkokare

Crostini med ricotta och bär

Använd överbliven ciabatta till italienskt bärtoast utan bakning: denna somriga dessert från Giada är klar på bara 10 minuter.

Recept: Crostini med ricotta och bär

Plommontarte

Inas paj med smuldegstoppning kräver få ingredienser och har sommarplommon som stjärna.

Recept: Plommontarte

Körsbärsflambé med rom

Denna klassiska uråldriga dessert använder flamberingstekniken. Den karamelliserar sockret, vilket intensifierar smaken och aromen – perfekt för mogna körsbär.

Recept: Körsbärsflambé med rom