Tropisk fruktsallad

Röster: 2

Tid: 13 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Tropisk fruktsallad - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 medelmogna avokados
2 inte alltför mjuka papayaer
3 limefrukter
1 liten rödlök, finhackad
1 tesked hackad ingefära
1 msk krossad röd paprika
2 msk. olivolja
2 salladslökar, tunt skivade diagonalt (endast de vita delarna)
1 msk tunt skivade färska myntablad
Salt och malen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Avokado, papaya, kalk, ingefärarot, chilipeppar, gröna lökar, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Skala och kärna ur avokadon och skär fruktköttet i 10 klyftor. Skala och kärna ur papayan och skär fruktköttet i 12 klyftor.

Pressa limefrukterna i en skål som inte är av metall, tillsätt rödlök, ingefära och chiliflingor och låt stå i 5 minuter tills dressingen blir lätt rosa. Tillsätt olivolja, den vita delen av salladslöken och myntan och blanda försiktigt. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera omedelbart.

Kategorier:

recept / Sallader / Fruktsallader / karibisk mat / Michael Chiarello

Liknande recept