Karibiska recept

Denna drink smakar lika uppfriskande som namnet antyder. En klunk av denna cocktail med guava, lime, litchi och kryddad rom förflyttar dig till Karibien. Tillsätt rikligt med is, garnera...

Medan den klassiska Hurricane-cocktailen är gjord på passionsfruktsjuice, är Jeff Mauros apelsinversion inte mindre tropisk och utsökt. Apelsinlikören kommer att förhöja smaken av den färskpressade...

Denna livfulla, uppfriskande punch är gjord med vodka, tranbärs- och ananasjuice, tillsammans med apelsinlikör och ginger ale. Frysta lemonadbitar med bär ger en...

Njut av den fantastiska tropiska kombinationen av apelsin, mango och lime i denna uppfriskande tequilabaserade cocktail. En av ingredienserna – söt limejuice – är gjord av en blandning av färskpressad...

Med sitt fasta kött och milda smak är mahi-mahi (även känd som delfinfisk) idealisk för stekning. I det här receptet täcker vi mahi-mahifiléer med en söt och syrlig glasyr gjord på ananasjuice, sojasås,...

Perfekt grillade kycklinglår sprudlar av livfull jamaicansk smak, infuserade med syrlig jerkpasta, lime och honung. Servera med en varm grillad auberginesallad och...

Överraska dina vänner på en hemmafest genom att erbjuda dem alkoholhaltiga efterrätter som ska ätas med sked istället för traditionella shotcocktails. Alla kommer att bli glada, inte bara på grund av det roliga...

Denna alkoholfria, tropiskt smaksatta punch är en succé för hela familjen. Den är gjord på lika delar mjölk, apelsinjuice och ananasjuice, och en pulvriserad äggvita ger en läcker skummig konsistens. Vispa...

Krispigt friterade tostones-bananer serveras med en saftig sallad av hummer och palmhjärtan. En tropisk smak ges till salladen av en dressing gjord på mangopuré, kokosmjölk och kryddig...

Denna cocktail är en utsökt blandning av jordgubbsdaiquiri och piña colada i ett glas, en sann explosion av fruktiga tropiska smaker. Den är gjord med färdigköpta cocktailmixer. Lägg till...

Detta recept är inspirerat av de kulinariska traditionerna på två karibiska öar – Jamaica och Trinidad. Lax bakas i en kryddig jerkpasta och serveras på roti med inlagda grönsaker. Denna rätt är också...

Yuca con mojo är en traditionell kubansk rätt som vanligtvis serveras som tillbehör. Trots sin enkelhet är den otroligt god. Kokta bitar av kassava (yuca) serveras med en kubansk...

Jamaicansk getcurry är en utsökt och smakrik gryta där köttet sjuds tills det lossnar från benet, vilket gör det mört och saftigt. Det tar vanligtvis flera timmar att tillaga...

"Mofongo är en puré av sauterade kokbananer, vitlök och olivolja. I det här receptet är den en praktisk bas för en kryddig räkgryta. Jag föredrar att kombinera grytan med lättöl för..."

Huvudingrediensen i denna rätt är jamaicansk jerksås. Den används i varje steg av tillagningen och ger kycklingen och riset en underbart pikant smak. Marinera kycklinglåren i jerksås och...

För en stor hemmafest, gör dessa nachos med alla smaker av en kubansk smörgås. Tortillachips är laddade med bitar av skinka och fläskkarré, toppade med senap, en tjock, seg ostsås och...

Det är inte konstigt att Guy Fieri döpte sin cocktail till "Big Island". Kombinationen av kryddad rom, fläderlikör, mango och ananasjuice ger den en otrolig tropisk smak. Drinken...

Denna grillade flankstekrullad är fylld med alla smaker från Puerto Rico. Söta kokbananer, gult ris och svarta bönor fångar essensen av öns kulinariska traditioner, medan kryddningen från den bakade...

Bitar av nötkött sjuds långsamt i en smakrik tomatsås med vitlök, oregano och koriander tills de är möra och saftiga. Denna gryta påminner om den kubanska rätten ropa vieja. Tillsammans med nötköttet,...

Marinaden till detta recept inspirerades av kubansk mojosås. Apelsinjuice, lime, jalapeño, vitlök, färska örter och olivolja skapar tillsammans en sann smakexplosion...

Dessa cupcakes är fyllda med hemlagad ananaskräm, som du valfritt kan tillsätta en sked rom till för att fullt ut uppskatta smaken av din favorit Pina Colada. Varje cupcake är dekorerad med...

Överraska inte bara dina ben med en utsökt cocktail, utan också med dess ovanliga presentation. Dessa ananasblommor kommer att göra ett riktigt intryck, och de är otroligt enkla att göra, särskilt eftersom de kan göras...

Färska tonfiskbiffar steks i panna tills de är krispiga på utsidan och rosa i mitten och serveras med ångkokt jasminris, coleslaw och avokado...

Denna nötstekrulle är fullspäckad med alla smaker av kubansk ropa vieja. Inuti hittar du kryddig tomatsås, rostade paprikor, karamelliserad lök och gröna oliver.

Planter's Punch är en amerikansk cocktail av rom, citrus, socker och kryddor som uppfanns i slutet av 1800-talet, men dess ursprung är fortfarande oklart. Även om vissa påstår sig ha skapat den...

Denna karibiska fisksmörgås är perfekt för sommaren. Mahi-mahifilé gnids in med en kryddig kryddblandning, grillas och serveras på ett bröd med inlagda jamaicanska escowiche-peppar. Ännu en fantastisk...

Japanskt matcha grönt te, förutom varma drycker, är perfekt till desserter och cocktails. Till exempel kommer dess örtiga toner att komplettera den tropiska smaken av en piña colada...

Hemligheten bakom den utsökta smaken hos denna traditionella colombianska nötköttsrätt är dess kolgrillning. En hel oxfilé lindas in i en vinindränkt duk med ett lager salt och placeras...

Friterade kycklingvingar är en favorit på alla ölfester, och dessa jamaicanska grillade jerk wings kommer garanterat att imponera. Låt dem suga upp den kryddiga smaken...

Starka habaneropeppar, timjan, kryddpeppar, kryddnejlika och grillning med kol ger kycklingen den läckra jerk-smaken och aromen som det karibiska köket är känt för. Marinera kycklingbenen...

Förundras dina gäster med en utsökt karibisk rätt, tillagad i individuella grillade rullar. Kycklingen marineras i en kryddig jerkkrydda och serveras på folie tillsammans med skivor...

Detta är ett helt nytt sätt att njuta av den klassiska kubanska smörgåsen. Istället för att steka den under en press, lägg alla ingredienser i skålar med vitt bröd och grädda sedan tills...

Denna pressade smörgås med fläsk, ost och pickles är otroligt populär i Miami, men den uppfanns av kubanska invandrare i Tampa. I slutet av 1800-talet, när man försökte göra...

Det här receptet använder en syrlig apelsinvinägrett två gånger: för att smaksätta grillad mahi mahi och för att dressa det svarta bönriset. Strö över krossad...

Det här receptet kombinerar hälsosam avokadotoast med en sallad – en riktig vitaminrik godbit. En citrusvinägrett ger precis rätt mängd syrlighet för att balansera avokadons fyllighet...

Möra kycklingbitar är krispigt friterade och bakade med örter, paprika, kryddor, ris och gröna ärtor för en komplett middag i en panna som...

Det svåraste med friterade kokbananer är att ha tålamod och vänta på att de ska mogna nästan helt svarta. Plockade kokbananer mognar på samma sätt som bananer: lägg dem i en pappersförpackning...

Saftiga, friterade fläskkarrékotletter med ben, ingnigna med vitlök, limeskal, oregano och spiskummin, serveras med en ljus, lätt söt plantain- och paprikahash. Resultatet...

Saftig fläskfilé i en kryddig karamellbotten serveras med en vit sötpotatissallad i en syrlig dressing och en kryddig mangosås. Kombinationen av söta, kryddiga och fruktiga smaker fyller hela rätten...

Det här receptet ger klassisk ananas-upp och ner-vänd kaka en karibisk twist. Istället för traditionella körsbär läggs röd chilipeppar till ananasringarna. Dess kryddiga...

Denna otroliga karibiska kycklingrätt kommer att locka dina smaklökar. Kycklingen sjuds i en fyllig kokossås, rik på kryddor och grönsaker. Den är lätt att tillaga och försvinner snabbt. För att tillaga...

En slow cooker är en riktig arbetshäst i alla kök, så att du snabbt och utsökt kan tillaga en mängd olika rätter utan krångel. Kycklingbrösten i denna karibiska rätt...

Ge din långkokta fläskfilé en mer pikant smak genom att tillsätta jamaicansk jerksås. Fläskbog är perfekt för detta recept. Efter en lång sjudning blir den bokstavligen...

Kryddpeppar, ingefära och kokosmjölk ger en unik smak till denna lättlagade rätt med möra bitar av bräserad biff, sötpotatis och paprika. Köttet sjuds långsamt med grönsaker i...

Denna strandsangria, med tropiska frukter, kokosrom och kokossirap, är den perfekta drycken för poolpartyn eller sammankomster med vänner efter semestern för att rena luften.

Det är svårt att motstå perfekt grillad lax med en livfull, citrusaktig mojosås i kubansk stil. Istället för den traditionella apelsinjuicen har denna marinad...

Kycklingvingar bakas i ett kryddat fett och friteras sedan tills de är krispiga, vilket resulterar i supersaftiga och läckra vingar. Men det som skiljer dem från andra vingar är deras speciella, salta sås...

För det här receptet är det bäst att använda billiga biffbitar, som kjolstek eller flankstek. Dessa bitar är segare än premiumbiffar, men...