Kubansk skinksmörgås
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 595, totalt fett 27 G., mättade fetter 13 G., proteiner 37 G., kolhydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, socker 6 G.
Kalorier 595, totalt fett 27 G., mättade fetter 13 G., proteiner 37 G., kolhydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, socker 6 G.
Denna pressade smörgås med fläsk, ost och pickles är otroligt populär i Miami, men den uppfanns av kubanska invandrare i Tampa. I slutet av 1800-talet, i ett försök att skapa en traditionell kubansk smörgås med en mängd olika kött, använde de det som var mest lättillgängligt: rostat fläsk och skinka, vilket blev populärt tack vare spanska och italienska influenser i regionen. Ibland tillsätts även salami i den kubanska smörgåsen. Båda alternativen är utsökta.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Gul senap, efter smak
- 1 limpa kubanskt bröd eller annat mjukt bröd, delat på sidorna
- 170 g tunna skivor av ugnsbakat fläskkött
- 170 g tunna skivor skinka
- 170 g tunna skivor schweizerost
- 6-8 skivor inlagda gurkor
- Smält smör för smörjning
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, skinka, fläsk, Schweizisk ost, senap, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Bred senap på brödskivorna. Lägg fläskstek, skinka, schweizerost och pickles i mitten.
- Pensla utsidan av smörgåsen med smält smör och linda in den i folie. Placera den mellan två bakplåtar och tryck till med en tjock stekpanna.
- Placera hela smörgåsen i ugnen och grädda tills den är genomvarm och osten har smält, cirka 20 minuter. Låt svalna något, packa sedan upp den och skär den i 4 bitar.
Kategorier:
Liknande recept
