Varm smörgås med taleggioost och skinka

Röster: 1

Hur man gör - Varm Taleggio- och skinksmörgås

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna smörgås är fylld med aromatisk italiensk taleggioost, tunna skivor naturell skinka, karamelliserad lök och tunt skivat grönt äpple, vars sötsyrliga smak och saftighet kompletterar den stekta löken perfekt. Toppa med en andra brödskiva och stek i smör på båda sidor tills osten smälter, brödet blir krispigt och aromen är oemotståndlig. Denna smörgås är mycket mättande, perfekt till frukost eller ett rejält mellanmål.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk (45 g) smör
1 msk olivolja
2 lökar, tunt skivade
8 tunna skivor vitt bröd
280 g Taleggio-ost, skivad, utan skal
220 g tunt skivad skinka
1 grönt äpple, tunt skivat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, lök, vitt bröd, Taleggio-ost, skinka, äpplen

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält 1 matsked (15 g) smör med olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och stek under omrörning tills den är mjuk och karamelliserad, cirka 20 minuter. Alternativt kan du använda färdig lökmarmelad istället för karamelliserad lök.
Lägg fyra brödskivor på en arbetsyta. Toppa med hälften av osten, sedan hälften av skinkan, ett lager karamelliserad lök, äppelskivor och toppa med resterande skinka, ost och resterande brödskivor.

Torka av stekpannan; smält 1 matsked (15 g) smör på medel-låg värme. Lägg 2 smörgåsar i stekpannan och stek, tryck lätt med en stekspade, tills brödet är gyllenbrunt i botten och osten har smält, cirka 4 minuter.
Vänd och stek på andra sidan tills de är gyllenbruna, cirka 4 minuter. Upprepa med resterande smör och smörgåsar.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Osträtter / Matnätverk - recept

Liknande recept