Iron Chefs varma ostsmörgås

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 12 portioner
Kalorier 249, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 10 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 345 mg, socker 4 G.

Järnkocken Geoffrey Zakarians varma smörgås är en lyxig kombination av söt fikonmarmelad och salt stekt bacon, krispiga mandlar och sammetslen smältost. Smörgåsen är gjord med två typer av ost – Gruyère och Monterey Jack – och på söt brioche istället för traditionellt bröd.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 matskedar fikonmarmelad
8 tjocka skivor briochebröd
4 matskedar rostade skivade mandlar
8 skivor stekt bacon
4 skivor Gruyère
4 skivor Monterey Jack-ost
4 matskedar osaltat smör vid rumstemperatur

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: briochebröd, bacon, fikonmarmelad, Gruyèreost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en stekpanna med nonstickbeläggning eller stor stekpanna på medelvärme. Bred fikonmarmelad på fyra brödskivor. Toppa med mandlar, lägg sedan till två skivor bacon per smörgås och en skiva av varje ost. Pensla utsidan av smörgåsarna med smör och krydda sedan med salt.
Grilla smörgåsarna på ena sidan i 5 minuter, vänd sedan, täck med en värmetålig metallskål och grilla tills de är gyllenbruna, osten är smält och genomvärmd, cirka 5 minuter till.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / / Geoffrey Zakarian

Receptsamlingar