Vitlökssmörgås med varm skinka och schweizerost

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Njut av en varm smörgås med smält schweizerost, tunt skivad skinka och gurka mellan två skivor krispigt vitt bröd. De färdiga smörgåsarna rostas i brynt vitlökssmör, vilket ger en mängd smaker som kompletterar varandra perfekt. Om så önskas kan de färdiga smörgåsarna gnidas in med en skiva vitlök.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 tjocka skivor vitt smörgåsbröd (1-1,5 cm tjocka)
60 g osaltat smör
2 vitlöksklyftor, 1 finhackad eller riven, 1 delad på mitten för rivning på bröd (valfritt)
8 skivor emmentalerost eller schweizerost (ca 110 g)
110 g tunna skivor skinka
0,5 koppar gurkor, tunt skivade på längden

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, Schweizisk ost, Emmentalost, skinka, ättiksgurka, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält smöret och tillsätt den hackade vitlöken i en medelstor kastrull på medelvärme. Koka tills smöret är väldoftande och brynt, cirka 15 minuter. Ta bort från värmen och sila.
Lägg fyra brödskivor på en arbetsyta. Lägg en skiva ost, lite skinka och lite gurka på varje skiva. Lägg ytterligare en skiva ost på smörgåsarna. Lägg resten av brödet på båda sidor och bred brynt smör på båda sidor.

Lägg 2 smörgåsar i en medelstor stekpanna och värm på medelvärme. Täck över stekpannan och stek tills brödet är jämnt brynt, cirka 2 minuter. Vänd, täck över igen och stek tills brödet är brynt på andra sidan och osten har smält, cirka 2 minuter till.
Upprepa med de återstående smörgåsarna. Om så önskas, gnid in utsidan av det rostade brödet med vitlökshalvor för lite extra vitlökssmak.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Liknande recept