Mini schweiziska cheeseburgare

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

För en utsökt cheeseburgare, toppa helt enkelt brödet med en fyllig nötfärsbiff och smält ost, och välj dina favoritpålägg eller låt dem vara som de är. Dessa miniburgare på sliderbröd är perfekta som aptitretare på hemmafester.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Mini-ostburgare

450 g nötfärshals
1 msk grovt salt
1,5 tsk nymalen svartpeppar
2 tunna skivor schweizerost, skurna i små fyrkanter som passar bullarna
8 sliderbullar, halverade och rostade

Pålägg

Krispigt bacon
Gräddfil med grön lök
Honungs-senap
Guacamole
En blandning av majonnäs och ketchup (i lika stora proportioner)
Ättiksgurka
Friterade ananasskivor
Mangosalsa
Grillsås
Svartbönsalsa
Salsa pico de gallo
Hummus

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, Schweizisk ost, hamburgerbröd

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en grill eller grillpanna till medelvärme (175 °C) och pensla gallret med olja.
Blanda köttfärsen, saltet och svartpepparn i en stor skål. Forma till 8 0,5 cm tjocka biffar och pensla med matolja.

Grilla biffarna tills de är gyllenbruna på ena sidan, cirka 1 till 2 minuter.
Vänd, toppa med ost, stäng grillen och tillaga tills osten har smält och biffen är genomstekt, cirka 1-2 minuter till. Om du grillar, täck biffarna med folie så att osten kan smälta.
Servera biffarna på sliderbullar med valfri av de föreslagna påläggen.

Kategorier: