Perfekta baconostburgare
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 cheeseburgare
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 6 cheeseburgare
Det finns inget extra med den här cheeseburgaren: en saftig nötfärsbiff, smältande cheddarost och krispigt bacon som gör vilken smörgås som helst gudomlig, allt på ett rostat kaiserbröd – den perfekta kombinationen. För att göra biffarna extra saftiga tillsattes en touch av vispgrädde till nötfärsen, och några droppar Tabasco- och Worcestershiresås ger en pikant kick. Biffarna kan stekas eller grillas. Servera med pommes frites eller coleslaw och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,3 kg nötfärs med 20 % fetthalt
- 1/3 kopp vispgrädde
- 6-8 droppar stark sås, till exempel Tabasco
- 4 droppar Worcestershiresås
- 1 tesked salt
- 0,5 tsk malen svartpeppar
- 6 Kaiserrullar
- Mjukt smör till bredning + 2 msk.
- 1/4 kopp lökrelish
- 6 skivor cheddarost
- 6 skivor stekt bacon, delat på mitten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, cheddarost, grönsaksrelish, lök, bacon, söt bulle, het sås, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg nötfärsen i en medelstor skål. Tillsätt grädde, het sås, worcestershiresås, salt och svartpeppar. Blanda noggrant med rena händer. Ställ åt sidan.
- Skär sedan bullarna i halvor och bred lite mjukt smör på varje halva. Lägg bullarna med framsidan nedåt i en stekpanna på medelvärme. Rosta dem lätt tills de är gyllenbruna. Låt svalna på en tallrik tills de ska användas.
- Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt smör. Forma köttfärsen till 6 biffar och lägg dem i pannan (stek i omgångar om det behövs). Stek biffarna i cirka 4 minuter på varje sida, vänd dem och toppa med en skiva cheddarost så att de smälter.
- När biffarna är genomstekta, lägg dem på de nedre halvorna av de halverade bullarna. Toppa med 2 skivor bacon. karamelliserad lök och täck med topparna på bullarna.
Kategorier:
recept / Snabbmat / Hamburgare / Förrätter / Smörgåsar / Kötträtter / / amerikansk mat / Ree Drummond
Liknande recept
