Perfekta fläskburgare

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Resultatet är otroliga smaker som smälter samman perfekt. Burgarna är riktigt mättande. Om du inte kan äta upp dem alla på en gång, oroa dig inte, de är utsökta även efter uppvärmning. Om det behövs kan du ersätta den torkade med färsk salvia, och det går också bra att steka dem.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g fläskfärs
5 skivor bacon
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/4 tsk torkad krossad salvia
4 potatisbullar, delade på mitten
Smör, mjukt för bredning
Coleslaw, för topping

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: fläskfärs, bacon, hamburgerbröd, salvia

Att laga maträtten enligt receptet:

Kör bacon och vitlök grovt i en matberedare. Blanda fläskfärsen, 1 tsk salt, 1/4 tsk peppar och salvia i en stor skål. Tillsätt baconblandningen och blanda försiktigt med händerna.
Forma försiktigt köttet till fyra bollar och tryck sedan lätt till biffar med en diameter på cirka 10 cm och en tjocklek på 2,5 cm. Gör en 5 cm bred fördjupning i mitten av varje biff med tummen så att de håller sig platta när du grillar.

Värm grillen till medelhög värme. Krydda biffarna med peppar. Stek utan att flytta dem tills botten är grillad, 5–6 minuter. Vänd och stek tills den andra sidan är grillad och biffarna är fasta, 4–6 minuter.
Under tiden spred sig potatisbullar på de skurna sidorna med smör och grilla.

Servera biffarna mellan brödhalvorna. Toppa köttet med en sida strimlad kål.

Kategorier:

recept / Snabbmat / Hamburgare / Förrätter / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Liknande recept