Recept Snabbmat Hamburgare Förrätter Smörgåsar

Burgare med brieost och pommes frites

Hur man gör brieburgare med pommes frites

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En saftig, kryddig nötfärsbiff serveras på en söt briochebotten med krämig smält brie och pikant vattenkrasse. Förvänta dig en otrolig kombination av kontrasterande smaker och texturer. Servera burgarna med pommes frites och gurkor.

Näringsvärde per portion:
Kalorier 800, totalt fett 44 G., mättade fetter 16 G., proteiner 48 G., kolhydrater 52 G., fiber 4 G., kolesterol 172 mg, natrium 1377 mg, socker 8 G.

Ingredienser:

350 g frysta pommes frites
1 msk + 1 tsk Dijonsenap
2 tsk vitvinsvinäger eller champagnevinäger
1 liten schalottenlök, hackad
1 msk + 2 tsk vegetabilisk olja
700 g nötfärs
1 msk Worcestershiresås
170 g brieost, skuren i 8 tunna skivor
4 briochebullar, delade på mitten horisontellt
1 liten knippe vattenkrasse, de hårda ändarna klippta
Gurkor och ketchup till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötfärs, Pommes frites, briochebröd, Brieost, vattenkrasse, Dijonsenap, vinäger, champagnevinäger, Worcestershiresås

Vi rekommenderar

10 klassiska champagnecocktails

97 bästa förrätter till nyår och jul

Nyårsdesserter, 31 recept

31 fantastiska recept på nyårsaftonmiddag

64 cocktail- och drinkrecept för nyårshelgerna

64 recept på cocktails och drinkar till nyårsafton

88 bästa söta bakverk och dessertrecept för nyårshelgerna

88 bästa recepten på söta bakverk och desserter

50 snabba och enkla recept för nyårshelgerna

50 snabba och enkla recept på nyårsrätter

Förberedelse:

Steg 1

Grädda pommes fritesen enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, i en stor skål, blanda 1 tsk senap, vinäger, hälften av den hackade schalottenlöken och 2 tsk matolja; ställ åt sidan.

Steg 2

I en medelstor skål, blanda nötfärsen, resterande hackad schalottenlök, resterande 1 msk senap, worcestershiresås, 1/2 tsk salt och lite nymalen svartpeppar. Forma till fyra 2 cm tjocka biffar. Värm resterande 1 msk vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme.

Steg 3

Tillsätt biffarna och stek tills de är gyllenbruna, 3 till 4 minuter per sida för medium-rare; 2 minuter innan tillagningstiden är slut, lägg 2 skivor brie på varje biff och täck med lock för att smälta.

Steg 4

Rosta bullarna. Tillsätt vattenkrasse i dressingskålen, krydda lätt med salt och peppar och blanda. Lägg biffarna på bullarna och toppa med sallad. Servera burgarna med pommes frites, gurkor och ketchup.