Schweiziska svampburgare
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 hamburgare
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 hamburgare
Näringsvärde per portion:
Kalorier 544, totalt fett 31 G., mättade fetter 13 G., proteiner 38 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, socker G.
Kalorier 544, totalt fett 31 G., mättade fetter 13 G., proteiner 38 G., kolhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, socker G.
Schweiziska svampburgare - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 600 g nötfärs
- Salt och nymalen peppar
- 2 teskedar olivolja
- 1 liten rödlök, skuren i tunna halvringar
- 230 g svampblandning, skivad
- 1 msk. Worcestershiresås
- 1/4 kopp ketchup
- 2 teskedar Dijonsenap
- 4 skivor Gruyèreost
- 4 sesamfrön, halverade och rostade
- Salladsblad
- Chips och pickles, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, rödlök, svampar, Worcestershiresås, ketchup, Dijonsenap, Gruyèreost, sesambullar, sallad, pommes frites, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda köttfärsen med 1 tesked salt och 1/2 tesked peppar i en skål. Forma köttfärsen till 4 runda biffar, ca 2 cm tjocka. Värm olivoljan i en stekpanna. Tillsätt biffarna och stek på medelvärme tills de är genomstekta, ca 4 minuter per sida.
- Värm 2 teskedar olivolja i en separat stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och stek under omrörning i 2 minuter. Tillsätt svampen och stek i ytterligare 2 minuter. Rör i Worcestershiresåsen och koka tills den är mjuk, cirka 2 minuter till. Krydda med salt och peppar. Blanda ketchup och senap i en skål.
- Strö svampblandningen över biffarna och toppa med ost. Lägg tillbaka biffarna i pannan, täck över och tillaga tills osten smälter, cirka 1 minut.
- Bred ketchupblandningen på bullarna, lägg svamp- och ostbiffarna på de nedre halvorna, toppa sedan med salladsblad och toppa med de övre halvorna av bullarna. Servera de schweiziska burgarna med pommes frites och pickles.
Kategorier:
Liknande recept
