Tid: --
Komplexitet: lätt

Recept på fyllda paprikor med svamp och ris.

Ingredienser:

• 4 paprikor
• 40 g torkade svampar, blötlagda i varmt vatten
• 3 matskedar vegetabilisk olja
• 1 finhackad lök
• 125 g finhackade champinjoner
• 1 tesked hackad färsk timjan
• 50 g kokt ris

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

söt paprika, svampar, lök, champinjoner, timjan, ris

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skär av stjälkarna på paprikorna och ta bort kärnorna.
Steg 2
• Häll av de torkade svamparna i en sil och hacka dem fint. Värm 1 matsked olja i en stekpanna och fräs löken i 5 minuter. Tillsätt de färska svamparna och stek i ytterligare 10 minuter, blanda sedan med de torkade svamparna, timjan och riset.
Steg 3
• Värm ugnen till 190 °C. Fyll paprikorna med fyllningen, lägg dem i en ugnssäker form och ringla över olja. Grädda i 25 minuter.

Röster: 2