Ugnsbakade fyllda jalapeños

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kanapéer

Näringsvärde per portion:

Kalorier 178, totalt fett 15 G., mättade fetter 9 G., proteiner 7 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 279 mg, socker 3 G.

Dessa fyllda jalapeño poppers är den perfekta aptitretaren till en fest. De är små och lätta att äta med händerna, och deras syrliga smak passar perfekt till öl! Till fyllningen behöver du tre typer av ost: fetaost, färskost och en skarp eller rökt ost, som Pepper Jack eller skarp cheddar. När de gräddas smälter smakerna från alla ostar samman och skapar en krämig, mör fyllning.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 stora jalapeños
60 g fetaost
110 g färskost, rumstempererad
110 g riven rökt Pepper Jack-ost, eller annan skarp ost, till exempel extra skarp cheddar
En liten näve färsk koriander, finhackad
2 msk riven lök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jalapeñopeppar, fetaost, mjukost, peppar jack-ost, koriander

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220°C.
Skär av en tredjedel av varje paprikapälsa på längden och skaka ut kärnorna. Lägg paprikorna på en bakplåt.

Om paprikan inte ligger platt på bakplåten, skär av en tunn bit från undersidan av paprikan för att förhindra att den rullar ihop sig.

Blanda fetaost, färskost, riven ost, koriander och lök i en skål och fyll paprikorna med blandningen. Grädda i 15–18 minuter, eller tills paprikorna är mjuka och osten är krispig och bubblar runt kanterna.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Fyllda rätter / Festliga rätter / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Vegetariska aptitretare / Tex-Mex / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept