Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Deviled eggs, även kända som devil's eggs, är ett populärt val på alla fester och firanden. Detta enkla recept från Sunny Anderson innehåller två viktiga ingredienser som gör denna aptitretare speciell: inlagda jalapeños för en behaglig, subtil kick och friterade lökar för en krispig konsistens som kompletterar den delikata fyllningen.

Ingredienser:

• 6 ägg
• 1/4 kopp majonnäs
• 1 tesked Dijonsenap
• Skal av 1 citron
• 2 teskedar inlagda jalapeñoringar
• 1/4 kopp hackad friterad lök
• Rökt paprika till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg äggen i en kastrull, täck med vatten till ett djup av 2 cm och koka upp på medelvärme. Stäng av värmen, täck över och låt äggen ligga i det varma vattnet i 15 minuter. Häll omedelbart av äggen och skölj dem under kallt vatten. Skala, dela dem på längden och lägg äggulorna i en skål.
Steg 2
• Tillsätt majonnäs, senap, citronskal och inlagd jalapeño till äggulorna, mosa med en gaffel och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
• Klicka ut fyllningen i äggvitorna och strö över lök och rökt paprika. Lägg över de kokta äggen på ett serveringsfat och servera.

Röster: 1