Hem » recept » Tillagningsmetoder » Ångbåt

Recept för ångkokta maträtter


Klibbigt ris med thailändsk mango
518 kcal
Tid: 9 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
ris, kokosmjölk, mango...

Detta är en traditionell thailändsk dessert som har blivit populär på thailändska restauranger runt om i världen. Dess huvudingrediens är...

Stekt lax med pak choi i kryddig ingefärssås
293 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Lax, serranopeppar, ingefära, bok choy, limejuice, salladslök, sojasås...

Denna otroligt lättlagade rätt är full av smak, går snabbt att laga och är perfekt för en hälsosam middag i...

Kinesiska superfooddumplings
307 kcal
Tid: 1 timme och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
wontondeg, Napa-kål, morötter, tofu, ingefära...

Gör läckra köttfria dumplings som är mycket hälsosammare än den traditionella versionen. Sojasås och sesamolja...

Ångad broccolisallad
249 kcal
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Broccoli, citronskal, timjan, srirachasås, torkade tranbär, russin, mandlar...

Broccolin till den här salladen ångkokas bäst, så att den inte överkokas och blir ljus, krispig och precis lagom...

70 kinesiska matrecept
70 kinesiska matrecept
Kålrullar med köttfärs i en ångkokare
565 kcal
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Fläskfärs, nötfärs, savoykål, San Marzano-tomater, oregano, muskotnöt, konjak...

Saftiga kålrullar fyllda med fläsk- och nötfärs, parmesanost och örter ångkokas och serveras i en hemlagad tomatsås...

Klibbig sojaglaserad lax med broccoli och limeris
719 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
lax, broccolini, jasminris, honung, risvinäger, lime...

En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serveras med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och...

Ångkokt sparris
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
sparris...

Med det här receptet kan du ångkoka perfekt sparris. Sparrisen blir precis lagom mör, håller sig fint krispig och...

Ångkokta bullar med biff och jordnötssås
911 kcal
Tid: 3 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Nötkött, sambal oelek, jordnötssås, inlagd gurka, smörgåsbullar...

"Jag älskar ångkokta bullar för deras konsistens och söta smak", delar Molly Yeh. "Det här receptet inspirerades av de läckra bullarna..."

Ångkokta asiatiska grönsaker i en soja- och honungsdressing
107 kcal
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
spenat, bok choy, sojasås, honung, risvinäger, sesamolja...

Alla täta asiatiska grönsaker fungerar till det här receptet, såsom spenat, bok choy, kai lan (även känd som kinesisk broccoli) och...

Mandu med kimchi
68 kcal
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 56
fläskfärs, tofu, wontondeg...

Dessa koreanska dumplings är den perfekta kombinationen av kimchi, fläskfärs och tofu. Kimchidumplings görs bäst med övermogen...

Har-go
183 kcal
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
räkor, stärkelse, vita pepparkorn, ister...

Har gow är en populär dim sum-rätt i Kina. Dessa räkdumplings är kända för sina lätt sega, genomskinliga...

Siu-mai
916 kcal
Tid: 3 timmar
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6
Fläsk, shiitakesvampar, räkor, vitpepparkorn, sojasås, ister, ärtor, morötter...

Inget dim sum-bord är komplett utan siu mai, öppna dumplings. Även om olika restauranger varierar i sina fyllningsrecept...

Lo-bak-go: Ångad kålrotspaj (daikonpaj)
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 16–20
Rismjöl, stärkelse, kålrot, daikonrädisa, räkor, shiitakesvampar, korv, vita pepparkorn, ostronsås...

”Som barn hjälpte jag alltid min mamma i köket med att förbereda nyårsgodis”, minns receptförfattaren Vivian Chan. ”Min huvudsakliga...

Ångkokta bullar med morotsfyllning
167 kcal
Tid: 4 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Allroundmjöl, kakmjöl, morötter, srirachasås, teriyakisås, salladslök, risvinäger, jordnötter...

Gör fluffiga, möra ångade bullar med morotsfyllning. För att göra dessa bakas morötter i ugnen och blandas med jordnötter,...

Xiaolongbao: Soppdumplings med fläsk
91 kcal
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 32
Ojäst deg, fläskfärs, gelatin, risvinäger, sojasås, sambal oelek...

”Xiaolong bao är kinesiska ångkokta dumplings med soppa inuti”, säger Molly Yeh. ”De är som magi! Hela min barndom…”

Sötpotatis i en ångkokare
163 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
sötpotatis, pekannötter, honung...

Sötpotatis är en bra källa till näringsämnen. De är rika på vitamin A och C, fibrer och kalium, för att bara nämna några...

Ångkokt randig havsabborre med ingefära och salladslök
511 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Havsabborre, bok choy, shiitakesvampar, ingefära, risvin, sesamolja, sojasås...

Du behöver ingen ångkokare till det här receptet. Lägg fisken och grönsakerna i en ugnsform, häll i den asiatiska såsen och...

Ångkokt pumpapudding med romsås och pumpafrön
952 kcal
Tid: 3 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Ägg, pumpapuré, premiummjöl, surmjölk, kefir, pumpafrön, rostade nötter, muskotnöt, kanel, farinsocker...

Om pumpa i desserter bara får dig att tänka på pumpapaj, här är ett utsökt puddingrecept som kommer att glädja...

Ångkokta bullar med fläsk och dippsås
577 kcal
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
fläsk, smördeg, hoisinsås, äppelcidervinäger...

För att göra dessa kinesiska bullar behöver du inte gå till en asiatisk marknad och leta efter speciella ingredienser eller...

Ångkokt Mahi Mahi
425 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Mahi-mahi, bok choy, morötter, Fresno-peppar, sojasås, vita pepparkorn, ingefära...

Ångkokt fisk ses ofta vid kinesiska banketter och fester, men den tillagas också ofta för en avslappnad middag...

Ångad hälleflundra i kokossås
586 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Hälleflundra, kokosmjölk, citrongräs, turbinadosocker, fisksås, serranopeppar...

Njut av de fantastiska smakerna från sydostasiatisk mat i denna enkla rätt. Hälleflundrafilé ångkokas och...

Ångad fisk med kryddig sojasås och salladslök
377 kcal
Tid: 1 timme och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
havsabborre, risvin, sojasås, mandariner, ingefära...

Denna traditionella rätt tillagas i asiatiska familjer för speciella tillfällen, som det kinesiska nyåret, och kan också ses...

Ångad fisk med ingefära
308 kcal
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Hälleflundra, sockerärtor, sesamolja, sojasås, risvin, salladslök, jordnötter...

Vilken fast vit fisk som helst, som havsabborre eller hälleflundra, fungerar i detta recept. Ångkoka filéerna i en ångkokare med...

Aubergine i en ångkokare
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Aubergine, sesamfrön, chilipasta, fisksås, sojasås, sesamolja...

Denna salta panchan serveras traditionellt kyld som förrätt eller grönsakstillbehör med ris. Japansk aubergine...

Kinesiska ångkokta dumplings
129 kcal
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 21
Wontondeg, fläskfärs, champinjoner, ingefära, salladslök, sichuanpeppar, chilipasta, honung, risvinäger...

Dessa kinesiska dumplings kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, skedade individuellt på asiatiska soppskedar.

Ångad chokladpuddingkaka
313 kcal
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Premiummjöl, ägg, mjölk, kakao, mörk choklad, apelsinskal, florsocker...

Denna molnljusa, chokladiga kaka har konsistensen av en luftig sufflé. Den bakas i vattenbad under...

Ångkokta kinesiska revbensspjäll
681 kcal
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Fläskrevben, risvin, stärkelse, sojasås, salladslök, Fresno-peppar...

"Ångkokta revbensspjäll med fermenterade svarta bönor är en populär dim sum-rätt, men i min..."

Songpyeong
734 kcal
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6
rismjöl, sesam, honung...

Songpyeon är koreanska riskakor som traditionellt äts under höstfestivalen Chuseok. Dessa kakor symboliserar överflöd...

Butternutpumpa-tamales
484 kcal
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12
Butternutpumpa, majsskal, russin, apelsinskal, chipotlepeppar i adobosås, oliver, kapris, spiskummin...

Mexikanska tamales är bitar av majsdeg med fyllningar, inslagna i majsskal och ångkokta.

Krabbfyllda kronärtskockor
798 kcal
Tid: 2 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Kronärtskockor, krabbkött, Old Bay-krydda, parmesanost, ströbröd, persilja...

Detta recept blandar klassiska fyllda kronärtskockor med alla traditionella ingredienser till krabbkakor, inklusive...

Sommarvetesallad med chimichurridressing
191 kcal
Tid: 2 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Vetegryn, majs, körsbärstomater, gurkor, vinäger, koriander, vitlök, flingsalt...

Chimichurri är en argentinsk kryddig sås gjord med färska örter, traditionellt serverad till grillat kött. En pikant...

Dumplings med tomatsoppafyllning
90 kcal
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
ojäst deg, körsbärstomater, gelatin, grädde, dumplings...

Gör asiatiska ångkokta dumplings med en ovanlig fyllning – en delikat tomatsoppa! Soppan kan fyllas i dumplingsen...

Fa-gao
178 kcal
Tid: 1 timme
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 10
rismjöl, farinsocker, sirap...

Fa Gao, eller lyckokaka, är en populär kinesisk dessert som vanligtvis äts under nyårsfirandet för att locka...

Fläskmage och mui choy i en långkokare
889 kcal
Tid: 6 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Rökt sidfläsk, jasminris, tofu, stjärnanis, fisksås, sojasås, ingefära...

Denna möra fläskmage i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i slow cookern och är full av smaker inspirerade av...

Tillagning: Ångkokta grönsaker
331 kcal
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
morötter, blomkål, broccoli, pumpa, gröna bönor...

När det gäller att förbereda sig inför veckan är det bäst att förbereda gott om grönsaker så att du kan använda dem i...

Ångkokta grönsaker i sesamolja med chili
94 kcal
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Sparris, broccoli, blomkål, morötter, sesamolja, citronsaft...

Att ångkoka grönsaker bevarar maximal mängd nyttiga mikronäringsämnen och vitaminer. Och för att säkerställa att ångkokta grönsaker inte...

Char-siu-bao
Tid: 5 timmar och 30 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6
Jästdeg, fläskbog, hoisinsås, ostronsås, druvkärneolja, paprika, ingefära, salladslök, femkrydda, sherry, honung...

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört smulor och salt...

Lo Mai Fen
430 kcal
Tid: 7 timmar
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ris, shiitakesvampar, korv, risvin, ostronsås, koriander, jordnötter...

Stekt klibbigt ris med kinesisk korv (eller lo mai fen på kantonesiska) är en populär dim sum-rätt gjord med sötsaker...

Nai wong bao: ångade bullar med vaniljsås
180 kcal
Tid: 5 timmar
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12
Jästdeg, grädde, mjölk, kondenserad mjölk, ägg, stärkelse, torrmjölk, vaniljsåspulver...

Kinesiska ångkokta bao-bullar med vaniljsås är den perfekta kombinationen av varmt, fluffigt bröd och söt, krämig fyllning.

Ångkokt dietomelett med kinesiska kryddor
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
ägg...

Det här receptet på ångkokta ägg med mjuk vaniljsås kan verka komplicerat, men det är det inte. Bara två extra steg...

Jiaozi - kinesiska dumplings
Tid: 40 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 4
Fläskfärs, räkor, vitkål, osyrad deg, sojasås, risvinäger, ingefära, salladslök, vitlök, dumplings, sesamfrön...

Skäm bort dina nära och kära med läckra kinesiska dumplings fyllda med fläsk, kål och asiatiska kryddor. Dumplings...

Tamales med röd chili och fläsk
Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 32 tamales
Majsskal, fläsk, fläskbog, ister, majsmjöl, guajillopeppar, anchopeppar, pasillapeppar, lagerblad, chilipulver, spiskummin, oregano...

Medan tamales kan göras året runt, serveras dessa mesoamerikanska majsrullar traditionellt under helgerna...

Kalorifattig potatismos utan mjölk
170 kcal
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
potatis, svartpeppar, vitlök...

Njut av den härligt krämiga konsistensen av potatismos gjord på ångkokta gula potatisar med...

Vegetariska wontons i ångkokare
Tid: 1 timme
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 35–40 dumplings
wontondeg, tofu, Napa-kål, paprika, morot, salladslök, ingefära, hoisinsås...

Denna rätt kan mäta sig med vilken fylld pastarätt som helst med sås. Fyllningen i dessa vegetariska kinesiska dumplings är baserad på...

Ångkokta broccolibuketter
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
broccoli, röda paprikaflingor, vitlök...

För att ångkoka broccoli på ett utsökt sätt behöver du inte ta fram ångkokaren. Ångkoka helt enkelt buketter i en kastrull på låg värme...

Nepalesiska momo-dumplings
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 45 dumplings
Premiummjöl, kycklinglår, kycklingfärs, ingefära, lök, vitlök, spiskummin, kanel...

Momos är dumplings populära i Nepal och Tibet, som serveras som förrätt eller huvudrätt. Momos är gjorda av en enkel...

Kryddiga fläsktamales
Tid: 5 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 55–60 tamales
Fläskbog, fläsk, majsskal, majsmjöl, ister, jalapeñopeppar, chilikrydda, vitlökspulver, lökpulver, malen cayennepeppar, spiskummin, paprika...

Tamales är en traditionell mesoamerikansk rätt som går tillbaka till de gamla aztekerna. Bitar av majsmjölsdeg lindades in i...

Tidigare Nästa

1 2



Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt