Klibbigt ris är också känt som gluten, även om det inte innehåller gluten. Det är ett långkornigt thailändskt ris som, när det ångkokas, blir genomskinligt, glänsande och mycket klibbigt. Det är...
Recept för ångkokta maträtter
Dessa asiatiska dumplings med en utsökt räk- och sparrisfyllning kan serveras som förrätt, med en skål sojasås att doppa i. Använd färdigköpt dumplingdeg...
Små morötter som ångas hela i en ångkokare är perfekta till ett lätt och hälsosamt grönsakstillbehör. Med sina gröna toppar fortfarande kvar ser de ljusa, hela morötterna väldigt festliga ut när...
Det bästa sättet att njuta av färska kronärtskockor är att ångkoka dem. Lägg en halv citron, persiljekvistar och vitlöksklyftor i kokande vatten under de putsade och rensade kronärtskockorna för att...
Denna läckra och hälsosamma broccoligratäng ser väldigt festlig ut och är perfekt för speciella tillfällen, men den är förvånansvärt enkel att tillaga. Broccolibuketter, ångkokta tills de är mjuka...
Trots wontons asiatiska ursprung får deras smak en helt ny dimension när de fylls med en blandning av grönsaker typiska för mexikansk mat: tomat, avokado, majs och röd paprika.
Dessa festliga kycklinglår är gjorda med kycklinglår. Låren är urbenade och fyllda med en blandning av stekta svampar och kycklingbröst i en vinsås.
Ett mångsidigt recept på söt eller salt choux-deg, som används för att göra fluffiga profiteroles till kakor eller salta snacks. När profiteroles är gräddade, stick hål i dem med en kniv omedelbart...
Till skillnad från de flesta potatissallader med majonnäsdressing är denna franska sallad ganska lätt och fylld med en uppfriskande, rik bukett av smaker. Kokta småpotatisar...
Till denna rätt ångkokas laxfilé och färskpotatis. Potatisen ångkokas först i ångkokarens nedre fack, och fisken läggs i det övre facket 8 minuter innan den är klar. Servera med ringlad...
Denna kycklingtillagningsmetod är en livräddare när du inte har tid att baka den i ugnen. En hel kyckling gnids in med salt och svartpeppar, och skinnet fylls med en blandning av smör, citronsaft och...
För att förbereda salladen, ångkoka nya röda potatisar med skalet. Välj mindre potatisar, som tar kortare tid att tillaga och ser finare ut i salladen när de är skurna.
Ångkokt sparris behåller sin saftighet och de flesta av sina vitaminer och mineraler. Koka den tills den är lätt krispig och servera ringlad med olivolja...
Denna uppfriskande och mättande sallad passar vackert ihop med pocherade räkor med skållda sockerärtor, färska rädisor, salladslök och en syrlig, kryddig dressing. Sjud i 2...
Servera den friterade tilapiafilén med pocherad sparris och toppa med myntagremolata. Denna blandning av färsk mynta, citronskal, vitlök och röda pepparflingor ger en färgklick och livar upp det neutrala...
Apelsinskal och -juice ger sötpotatispurén en intressant och unik smak, som kompletteras fint av muskotnöten. Mosa den kokta sötpotatisen med kefir eller surmjölk och rör i resten...
Traditionell peruansk ceviche görs med rå fisk och lök i en limedressing. Men det finns också varianter av ceviche gjord med andra skaldjur, såsom räkor, som tillsätts i rätten i kokt...
Purjolök, liksom sina släktingar, löken, innehåller lika många näringsämnen, men till skillnad från löken är de mörare, sötare och har en mildare smak. Purjolök är utmärkt inte bara som ingrediens i rätter, utan också som...
Gör din burrito på samma sätt som grottmänniskorna gjorde på stenåldern, om de ens gjorde den alls. Annars skulle de gå miste om något. En burrito inlindad i kålblad är ju trots allt...
Detta nötiga mellanmål, rikt på järn och fibrer, kommer att bli en succé hos alla på familjefesten. De är näringsrika, mättande och ett utmärkt sätt att införliva mer grönt i din meny, vilket...
Om du gör en sallad eller ett tillbehör med kokt blomkål, istället för att dela den i buketter, går det mycket snabbare att skära huvudet i "biffar". När blomkålen är mör,...
Lätta och luftiga som moln, dessa individuella soufflékakor tillagas i en ångkokare. För att uppnå önskad konsistens blandas degen i två steg: först blandas äggulorna med mjöl och mjölk,...
Sik, som till exempel striped bass, är en värdefull produkt som behåller sitt näringsvärde bättre när den ångkokas. Men för att undvika att ångkokt fisk blir för...
Om du är mån om hälsosam kost är det här receptet något för dig. Byt till exempel ut blomkål mot ditt vanliga, men stärkelserika potatismos när du serverar det till feta och tunga kötträtter, för att...
New England, en region på USA:s atlantkust, är känd för sina skaldjur och de finaste skaldjursrecepten. Ångkokta skaldjur anses vara en av de...
Förutom att vara mycket nyttigare behåller ångkokta auberginer sin ursprungliga smak helt. Förstärk den med nötiga toner av sesamolja och citronsaft. Och fröna...
När du letar efter nya lätta men mättande sallader, överväg bönor och sparris – dessa två grönsaker passar utmärkt ihop. Prova färsk sparris och konserverad lima...
Vi tillsatte blomkål i mjölet för att göra mjuka och fluffiga gnocchi. Blanda dem med en brun smörsås med kapris för en utsökt glutenfri lunch.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Denna enkla dessert kallar thailändarna ett "sött mellanmål". Efterrätt är inte särskilt populär i Thailand på grund av värmen och fuktigheten, men lokalbefolkningen älskar dessa lätta godsaker eller helt enkelt...
Detaljerat recept med foton.
Ett recept på sushirullar med krispigt panerade räkor och sesam-ingefärasås.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Ett recept på en sidorätt med ångkokt grillad rapini toppad med rostad vitlök, körsbärspeppar och parmesanost.
Ett recept på en sidorätt med ångad bok choy, kryddad med sojasås, lime och sesamolja.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Ångad fisk i asiatisk stil - Ett detaljerat recept...
Detaljerat recept med foton.






















































