Ångkokt aubergine med sesamfrön
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Förutom att vara mycket nyttigare behåller ångkokta auberginer sin ursprungliga smak. Förstärk den med nötiga toner av sesamolja och citronsaft. Sesamfrön ger krispighet och en behaglig kontrast till auberginens möra fruktkött.
Vi rekommenderar
Recept:
Skär auberginen i små tärningar (välj längre och smalare än vanliga, skrymmande frukter) och ångkoka tills de är mjuka. Krydda. sesamolja, saften från en halv citron och strö över rostade sesamfrön. Salta efter smak.
Recept med liknande ingredienser: auberginer, citronsaft, sesam
Kategorier:
Liknande recept
