Grillad aubergine med jordnötssås

Röster: 2

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Du kan variera dina aubergine-aptitretare genom att grilla de väldoftande auberginerna och ringla dem med jordnötssmörsås, vilket ger en unik och livfull smak. Denna aptitretare är snabb och enkel att tillaga och ser väldigt festlig ut.

Vi rekommenderar

Recept:

I en mixer, blanda 2 matskedar jordnötsolja, 1 vitlöksklyfta, saften från 1 citron och lite oregano. Rör i 3 matskedar vardera av olivolja och vatten, tillsätt salt och peppar. Skiva 2 auberginer tunt på längden, pensla med olivolja, krydda med salt och peppar och grilla i 3 minuter på varje sida. Pensla de kokta auberginerna med jordnötssås, strö över oregano och röda pepparflingor.

Recept med liknande ingredienser: auberginer, Jordnötssås, Jordnötssmör, citronsaft, vitlök, oregano

Kategorier:

recept / Grill, barbecue / Grillade grönsaker och frukter / Matnätverk - recept

Liknande recept