Grillad aubergine med hoisinsmak
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Grilla auberginen och pensla den med en blandning av hoisinsås, het sås och risvinäger. Denna asiatiskt inspirerade aubergine har en behaglig sötsyrlig smak och en läcker, glansig glasyr. Den passar perfekt till grillat kött, särskilt krispig, stekt kyckling.
Vi rekommenderar
Recept:
Dela 3 auberginer på längden, pensla noggrant med olivolja och krydda med salt. Grilla i 5–7 minuter per sida och pensla med en blandning av 0,5 dl hoisinsås, 1 msk risvinäger och 1–2 teskedar salt. het såsStrö över hackad koriander och salladslök.
Recept med liknande ingredienser: auberginer, grillsås, hoisinsås, het sås, risvinäger, gröna lökar, koriander
Kategorier:
Liknande recept
