Tid:
Komplexitet: lätt

Hoisinsås är en av de mest populära asiatiska kryddorna. Den tilltalar inte bara sin rika, pikanta smak utan också för sin mångsidighet. Den kan användas både som tillbehör och under matlagning, vilket ger en unik asiatisk twist. Och om du marinerar kött med hoisinsås får du en av de godaste grillrätterna du någonsin smakat. I grund och botten borde denna sås finnas i varje hemmakocks arsenal. Den är dock inte alltid lätt att hitta i butikshyllorna. Det här receptet hjälper dig att göra en enkel hoisinsås som är så nära originalet som möjligt.

Ingredienser:

• 4 matskedar sojasås
• 2 matskedar krämigt jordnötssmör
• 1 msk mörkt brunt socker
• 2 tsk risvinäger
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 2 tsk sesamolja
• 1 tsk het sås (lite mer eller mindre, efter smak)
• 1/8 tsk svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sojasås, Jordnötssmör, brunt socker, risvinäger, vitlök, sesamolja, het sås, svartpeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills de är jämna.

Röster: 40