Långkokt BBQ-nötkött
Röster: 1
Tid: 8 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 450, totalt fett 10 G., mättade fetter 4 G., proteiner 52 G., kolhydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 145 mg, natrium 1260 mg, socker 1 G.
Kalorier 450, totalt fett 10 G., mättade fetter 4 G., proteiner 52 G., kolhydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 145 mg, natrium 1260 mg, socker 1 G.
Det här receptet innehåller benfri nötkött som sjuds i en söt och kryddig blandning av hoisinsås, honung, ketchup, sojasås och sambal oelek. Tillsätt morötter och kålrötter i slow cookern tillsammans med nötköttet, så har du en underbar rätt för både ett speciellt tillfälle och en middag mitt i veckan. Servera med ångkokt vitt ris.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp hoisinsås
- 1/4 kopp honung
- 3 matskedar ketchup
- 2 matskedar lätt saltad sojasås
- 1 msk sambal-oleksås
- 1 styck nötbog/hals (1 kg), benfri, delad på mitten
- 2 tsk kinesiskt femkryddorpulver
- 4 morötter, skurna i 1 cm stora bitar.
- 1 kålrot, skalad och skuren i 1 cm stora bitar.
- Kokt vitt ris, till servering
- Salladslök, tunt skivad, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, rova, morot, sambal olek, fem kryddor, hoisinsås, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda 1/2 kopp vatten, hoisinsås, honung, ketchup, sojasås och sambal oelek. Strö kinesisk krydda över nötköttet på alla sidor och krydda med salt och peppar. Blanda morötter och kålrötter i en slow cooker på 6 till 8 liter. Tillsätt nötköttet och häll såsen över det; vänd så att det täcks. Täck över och koka på låg värme tills nötköttet är mycket mört, 7-10 timmar.
- Häll över grönsakerna i en skål med hjälp av en hålslev. Strimla köttfärsen med två gafflar, tillsätt såsen och blanda. Servera köttfärsen med grönsakerna och riset, garnerad med salladslök.
Kategorier:
Liknande recept
