Långkokt nötköttsgryta med morötter och potatis
Röster: 2
Tid: 7 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mättade fetter 4 G., proteiner 55 G., kolhydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, socker 1 G.
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mättade fetter 4 G., proteiner 55 G., kolhydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, socker 1 G.
Denna gryta är ett utmärkt sätt att bjuda familjen på en utsökt, varm middag i slutet av en arbetsdag. Lägg alla ingredienser i slow cookern, ställ in tiden och börja arbeta. Köttet sjuder långsamt med potatis och morötter i en fyllig, kryddig sås med timjan, ingefära och vitlök. Toppa den färdiga grytan med salladslök och njut av dess värmande smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 kvistar timjan
- 1/3 kopp mjöl
- 1/4 tsk malen kryddpeppar
- Grovt salt och nymalen vitpeppar
- 1 kg nötkött till gryta, skuret i 4 cm stora kuber.
- 450 g potatis, skalad och delad i fyra delar
- 3 medelstora morötter, skurna tvärs över i 3 bitar
- 2,5 cm ingefära, skalad och finriven
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 tsk Worcestershiresås
- 1 burk (280 g) hackade tomater med gröna chilifrukter
- 4 gröna lökar, tunt skivade
- Het sås, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, morot, ingefärarot, tomater, Worcestershiresås, timjan, kryddpeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Plocka bladen från 1 kvist timjan och hacka dem; blanda i en stor skål med mjöl, kryddpeppar, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk vitpeppar. Tillsätt köttet och vänd runt så att det täcks.
- Lägg potatisen, morötterna, de återstående 2 kvistarna timjan, ingefäran och vitlöken i en slow cooker som rymmer 5-6 liter. Tillsätt köttfärsen och spara överflödigt kryddat mjöl i skålen. Vispa ner 1/2 dl vatten och worcestershiresås i det återstående kryddade mjölet och tillsätt sedan i slow cookern.
- Toppa med tomater. Täck över och tillaga på låg värme i 7 timmar eller hög värme i 4 timmar. Strö över salladslök över köttet och grönsakerna. Fördela på tallrikar och servera med stark sås.
Kategorier:
Liknande recept
