Vegetariska recept

Vem säger att man inte kan äta pizza om man följer ketodieten? Dessa blomkålsbollar är fulla av protein och har alla smaker som en klassisk pizza har: vitlök,...

I Italien syftar ordet "ragù" vanligtvis på en tjock köttsås, men Ree Drummond har skapat en grönsaksversion som passar perfekt till polenta. Polenta har sina rötter i cucina povera,...

En varm och rejäl paj är precis vad kroppen behöver när kylan sätter in. Det är också en utmärkt rätt för de som ansluter sig till den köttfria måndagen. Receptet...

Alla köttbullar med grönsaker, köpta eller hemgjorda, fungerar till det här receptet. Om de är frysta, tina dem först och värm dem sedan upp igen i fyllig röd...

Denna vegetariska lasagne är särskilt god på sommaren, när de färskaste och mognaste grönsakerna är i säsong. Lager av nudlar varvas med lager av färsk ricotta, en blandning av zucchini, svamp och spenat...

Gör en hälsosam förrätt för barn med färgglada, färska grönsaker och ranchdipp, och för en rolig presentation, arrangera grönsakerna bland vetegroddar. Det är också en bra bordsdekorationsidé för våren...

Denna shakshuka använder traditionella mexikanska ingredienser som tomatillos, kryddiga jalapeños och söta poblano-peppar. Den skapar en rik och livfull...

Denna vegetariska lasagne med rostad butternutpumpa, krämig béchamelsås och bubblig ost är precis vad du behöver när du längtar efter comfort food med säsongens ingredienser. Det är också en annan...

Dessa vegetariska tacos använder en mängd olika blomkålsfärger, vilket i kombination med mikrogrönsaker ger dem ett charmigt och elegant utseende. Den rostade blomkålen serveras på...

Det finns några viktiga tekniker för att göra denna veganska bacon med tempeh, en växtbaserad proteinkälla som utvinns ur sojabönor. Den första är att hitta rätt balans mellan salt, socker och rök...

Kikärtsälskare kommer att älska dessa rejäla vegetariska burgare, som innehåller kikärter i tre former: kikärtspuré, malda kikärter och kikärtsmjöl. Och salladslök, vitlök och lök...

För en twist på traditionella vegetariska hamburgare, prova det här receptet, som kombinerar söt pumpa med en smakrik curry. Rejäla kikärtor och...

Tror du att specialsås bara finns på kända snabbmatsrestauranger? Fel! Det här receptet på en vegetarisk burgare med dubbla biffar använder en läcker specialsås...

"Champinjoner är en underbar produkt som spelar många roller idag. Tack vare sin underbara konsistens och rika smak används svamp oftast som köttersättning....

Morötter är en osannolik ingrediens för pizza, men med rätt kryddor, sås och andra pålägg ger de pizzan en mellanösternsmak som garanterat kommer att glädja alla...

Saftiga, livfulla grönsaker, skivade i strimlor och ringlade med en lätt citrondressing, gör denna sallad vårfräsch och vacker. Dess invecklade utseende är lite förvirrande: det verkar svårt...

För att få en sallad av även de enklaste grönsakerna att se ovanlig och vacker ut, använd en vanlig grönsaksskalare för att skära dem i tunna strimlor och garnera dem med hemlagad pesto. Denna basilika- och persiljepesto kan...

Fyllda söta lökar, fyllda med grönsaker och seg cheddarost, är ett underbart tillbehör till alla kötträtter. De ser imponerande och festliga ut, och smaken är otrolig! Till det här receptet...

Ett enkelt sätt att ge barn hälsosamma grönsaker är att linda in dem i pannkakor! En fyllning av tomater, spenat, morötter och mascarponeost rullas in i varje pannkaka, sedan varje rulle...

Dessa minipizzor på hemlagade bagels är en perfekt godbit för ett barnkalas. De är dekorerade med grönsaker i form av glada ansikten och har den perfekta storleken för barn...

Läckra tamales behöver inte nödvändigtvis kött som fyllning. Med rätt kombination av grönsaker och kryddor är vegetariska tamales lika goda som köttbaserade. En tryckkokare påskyndar processen...

Denna värmande, rejäla soppa är klar på bara tjugo minuter. Allt du behöver är färdigköpt grönsaksbuljong, frysta grönsaker, osttortellini, lite grädde, tomatpuré och torkade örter.

Denna ugnsbakade italienska pasta är fylld med saftiga grönsaker, och ingredienser som vitt vin, ricotta och pesto ger den en livfull och mångfacetterad smak. Men det mest fantastiska med denna rätt är...

Om du har en glutenfri diet eller bara håller koll på ditt kaloriintag är den här pastafria lasagnen något för dig! Med zucchini- och auberginestrimlor istället för nudlar är den bokstavligen fullpackad med...

Denna vegetariska ost-ravioligryta är en snabb, enkel och utsökt måltid, perfekt för en middag mitt i veckan efter jobbet. Köpta ravioli bakas under ett lager ost tillsammans med spenat,...

Denna varma sallad innehåller en livfull samling färgglada grönsaker, alla grillade i en panna. Morötter, gröna bönor, zucchini, radicchio och sallad kompletterar varandra harmoniskt i...

Klarröd, pikant och fyllig, denna tomatsoppa är perfekt till en varm ostsmörgås, men den är lika god på egen hand. Tillsätt smör medan du mixar...

Denna rejäla, varma sallad sprudlar av höstsmaker. Lätt sauterade strimlade brysselkål blandas med sötsyrliga tranbär för den perfekta sidorätten till kött eller fågel. Finhackade...

Denna sallad har en läcker kombination av söt rostad schalottenlök och butternutpumpa på en bädd av färsk sallad, pekannötter, pumpafrön och krispigt stekt lök.

Denna rustika hösträtt är så mysig och så enkel att tillaga! Medan du kokar risfyllningen i grytan, lägg ekollonpumpanhalvorna i mikrovågsugnen – den är redo att användas!

Ree Drummond lägger till sex sorters paprika i sina fettuccinenudlar i en krämig tequilasås: paprika, babypaprika, poblanos, jalapeños, svartpeppar och chipotles, vilket ger en rökig, kryddig kick.

Denna färgglada sallad smakar lika gott som den ser ut, tack vare en len jordnötssmörsdressing. Den är klar på bara 20 minuter. Allt du behöver är färgglada grönsaker som morötter, rädisor och mer.

Blomkålspiccata är en vegetarisk rätt som är perfekt för högtiderna, men ändå enkel nog att laga till en vardagsmiddag. Det är ett utmärkt sätt att lägga till...

Detaljerat recept med foton.

Denna läckra veganska auberginerätt är smaksatt med koreansk bulgogi, en hemlagad rätt med friterade köttbitar. Denna snabba, köttfria version gör middagen klar på bara några minuter.

Kireum tteokbokki översätts från koreanska till "smörade rispinnar" och är gatumat. Till skillnad från tteokbokki stuvad i gochujangpasta är denna version en torr...

Denna tjocka, krämiga tomatsoppa är en stjärna på Tesuque Indian Market. Denna tortilla från Tesuque Village Market anses vara den bästa tortilla-soppan i området och är fullspäckad med en mängd sydvästra smaker. Soppan...

Texas kök är starkt förknippat med förstklassigt nötkött, men med det här receptet kan även vegetarianer njuta av dess smaker utan att offra något. Denna smörgås är gjord med en färdigköpt vegansk biff...

För att ge dessa nudlar ett roligt, trassligt utseende behöver du skiva grönsakerna – kål, zucchini, morötter – i jämnt tunna strimlor, lika tunna som själva nudlarna. Stek alla ingredienser med...

Dessa läckra och saftiga broccoli- och blomkålsbiffar kan serveras som förrätt med dippsås eller som tillbehör till en kötträtt. De perfekta proportionerna av grönsaker, ägg, ströbröd...

Varm, rostad tempeh är hjärtat i denna läckra vegetariska version av den varma Reuben-smörgåsen. Varje smörgås, toppad med en hemlagad, smakrik dressing, är stekt eller...

Den klassiska BLT-smörgåsen (bacon, sallad, tomat) förvandlas till en vegetarisk njutning med tempeh, som kan användas istället för stekt bacon. Tunna skivor tempeh marineras i en lönnsås...

Gör läckra köttfria dumplings som är mycket hälsosammare än den traditionella versionen. Sojasås och sesamolja ger tofun en pikant smak som kommer att tilltala både vegetarianer och...

Om du letar efter en mangoldrätt som garanterat kommer att glädja alla, prova denna vegetariska lasagne. Den är ostig och seg – den är oemotståndlig! Och samtidigt är den...

Tempeh är en sojaprodukt som används i vegetariska rätter och snacks. För att göra tempeh snabbt och gott, stek den i en panna med asiatiska kryddor och servera med...

Sushikonst är en utmärkt idé om du vill imponera på dina gäster med unika rullar. Det här detaljerade steg-för-steg-receptet hjälper dig att sätta ihop två vackra rullar. Skär dem i bitar och inuti...

Bönor är det perfekta köttalternativet när det gäller vegetariska hamburgare. Mosa konserverade svarta bönor med havregryn, majs, ägg och tacokrydda...

Denna vegetariska förrätt tillagas på liknande sätt som en klassisk nötköttswellington, men med morötter istället för kött. Vira in morötterna i smördeg tillsammans med sauterade svampar och getost, och...