Broccolikotletter
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 14
Komplexitet: lätt
Portioner: 14
Näringsvärde per portion:
Kalorier 41, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 92 mg, socker 0 G.
Kalorier 41, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 92 mg, socker 0 G.
Dessa läckra och saftiga broccoli- och blomkålsbiffar kan serveras som förrätt med dippsås eller som tillbehör till en kötträtt. De perfekta proportionerna av grönsaker, ägg, ströbröd och ost säkerställer att "färsen" är precis rätt mängd klibbig och att biffarna håller formen väl.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Matlagningsspray
- 1 kopp riven broccolibuketter
- 1 kopp riven blomkålsbuketter
- 2 ägg, vispade
- 0,5 msk. ströbröd
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1 msk hackad kapris, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: broccolikål, blomkål, kapris
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Spraya en bakplåt med matlagningsspray.
- I en stor skål, blanda broccoli, blomkål, ägg, ströbröd, parmesanost, kapris (om du använder det) och en nypa salt och svartpeppar. Blanda allt med händerna tills det bildas en klibbig pasta.
- Forma blandningen till biffar med händerna, cirka 5 cm i diameter, och lägg dem på den förberedda bakplåten.
- Grädda biffarna i 15 minuter, vänd dem sedan och grädda i ytterligare 15 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
