Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Det här enkla broccolireceptet är perfekt för en snabb och utsökt grönsaksrätt. Allt du behöver är olivolja, salt och svartpeppar. När du har delat broccolihuvudet i buketter, släng inte bort den tjocka stjälken. Skala den, skiva den tunt och lägg in den i ugnen.

Ingredienser:

• 1 broccolihuvud (ca 450 g)
• 2 matskedar extra jungfruolja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

broccolikål

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 220°C.
Steg 2
• Tvätta broccolin i kallt vatten och klappa torrt. Skala stjälkarna och skiva dem i skivor, skär ner till grenarna på buketter. Dela huvudet i buketter.
Steg 3
• Blanda broccolibuketterna och stjälkbitarna i en stor skål med olivolja och krydda med salt och peppar. Lägg dem i ett enda lager på en bakplåt. Grädda tills de är mjuka, rör om halvvägs, 14–16 minuter, beroende på buketternas storlek. Lägg över på en tallrik och servera.

Röster: 1