Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna enkla middag på ett ark tillagas på några minuter tack vare den ofta förbisedda grillinställningen. Denna inställning ger hög värme, vilket gör att broccolin blir perfekt krispig och laxen tillagas snabbt. Majonnässåsen på fisken fungerar som en skyddande barriär och håller den fuktig. För att göra det ännu enklare, köp färdigskuren broccoli.

Ingredienser:

• 1 paket (340 g) broccolibuketter
• 2 matskedar extra jungfruolja
• 2 gröna lökar
• 1 medelstor citron
• 1/4 kopp majonnäs
• 2 matskedar Dijonsenap
• 4 laxfiléer, 170 g styck, skinnfria (i mitten)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax, broccolikål, gröna lökar, Dijonsenap, citron

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till grillläge och placera gallret 5 cm från värmeelementet.
Steg 2
• Varva broccolin med olivolja och en generös nypa salt och svartpeppar på en stor bakplåt klädd med folie. Lägg broccolin i ett enda lager. Grilla broccolin medan du tillagar laxen.
Steg 3
• Skiva salladslöken tunt och riv citronskalet fint. Blanda sedan i en liten skål med majonnäs, dijonsenap och en nypa salt och svartpeppar. Rör om.
Steg 4
• Ta ut broccolin ur ugnen. Buketter av broccolin ska vara lätt brända på sina ställen. Använd en stekspade för att vända broccolin och tryck den mot kanterna på bakplåten. Strö salt och svartpeppar över varje filé och lägg den i mitten av bakplåten. Pensla fisken med majonnäsblandningen.
Steg 5
• Grilla, rotera pannan halvvägs, tills såsen är brynt och laxen är fast och ogenomskinlig, cirka 5 minuter. Under tiden, skär en halv citron i klyftor.
Steg 6
• Fördela laxen, broccolin och citronklyftorna på fyra tallrikar och servera omedelbart.

Röster: 1