Lax
Samling av recept med ingrediensen - lax.
Denna eleganta rätt är rik på nyttiga fetter, och även om den ser utsökt ut är den faktiskt ganska enkel. Och såsen, full av färska örter, kan tillagas i förväg. Detta sparar tid och låter den vila så att smaken kan utvecklas. Laxskinn och laxfilé - läs mer
Sommargrillfester blir ännu roligare med detta härligt enkla recept. Lax, penslad i aromatiskt smör med färska örter och lätt stekt i panna på låg värme, blir saftig och utsökt varje gång. Grillning - läs mer
Denna otroligt lättlagade rätt är full av smak, går snabbt att tillaga och är perfekt för en hälsosam middag mitt i veckan. Stekt laxfilé (eller coholax, etc.) serveras med ångkokt kål. läs mer
Lax en croûte är en festlig fransk rätt som kommer att imponera på dina gäster. Saftig lax, krämig mascarponeost och spenat lindas in i filodeg och bakas tills de är gyllenbruna och krispiga. Serveras med läs mer
Dessa saftiga wraps är ett bra exempel på hur man kan njuta av en smörgås utan extra kalorier. Använd salladsblad istället för pitabröd eller bröd! Gör läckra laxbiffar med teriyakisås och servera på salladsblad med tomater. Saftiga och - läs mer
För att snabbt tillaga röd fisk på asiatisk vis, skär den i strimlor, trä varje spett på längden och marinera kort i teriyakisås. Grilla spetten på en grillpanna (en vanlig stekpanna fungerar bra) och servera, beströdd med... läs mer
Dessa spett med marinerad lax, möra paprikor och saftig ananas är inspirerade av de söta och salta smakerna från Stillahavsområdets kök, särskilt det japanska och hawaiianska. En av huvudingredienserna är hemlagad teriyakisås. läs mer
Saftig, ugnsbakad laxfilé med en söt-smakrik smak serveras med en fräsch, syrlig salsa gjord på grapefrukt, söt och stark paprika. Salsan kan göras med färsk grapefrukt, noggrant skalad eller konserverad grapefrukt. läs mer
Dessa läckra lax- och tonfiskrullar är enkla att göra hemma, men dina nära och kära kommer knappast att tro att du inte beställde dem på en restaurang! Fyllda med färsk lax och gurka på insidan, toppade med lätt brynta tonfiskskivor på utsidan. Och det speciella är... läs mer
Med det här receptet kan du snabbt tillaga laxfiléer med en mängd olika pålägg och skapa en ny rätt varje gång. Det enklaste alternativet är att pensla fisken med honung och strö över svartpeppar och citronskal. Vill du gå längre? Pensla med stark sås - läs mer
Denna enkla sallad är gjord med Sunny Andersons hemlagade rökta lax. Du behöver ingen rökare för detta recept; allt du behöver är en ugn eller grill, flytande rök och en kryddblandning. Fisken blir otroligt smakrik, kryddig och saftig. Smula den och... läs mer
Denna hawaiianska förrätt med saltad lax och tomater är perfekt för alla tillfällen. Laxfiléer gnids in med en blandning av salt och socker och torkas sedan i 24 timmar. Den saltade fisken tärnas sedan, blandas med hackade tomater och örter och dressas med... läs mer
Det här receptet innehåller två små men viktiga ingredienser som gör dessa salladsskålar fantastiska: inlagd ingefära och strimlad nori. Den syrliga ingefäran och det salta sjögräset kompletterar den söt-salta smaken av teriyaki-laxen perfekt. läs mer
"Det här är definitivt ett av de enklaste recepten i min kokbok. Första gången jag gjorde det satte jag in pannan i ugnen efter bara fyra minuter. Jag tittade förvirrat runt i köket och tänkte: 'Vad ska hända nu?'" läs mer
En syrlig, nästan sur tamarindpasta blandas med en touch av socker för att skapa en glasyr som balanserar laxens fyllighet. Rätten tar 35 minuter att tillaga, men ta god tid på dig och låt tamarind- och sockerblandningen karamellisera. läs mer
En utsökt, komplett thaiinspirerad måltid: doftande limeris serverat med saftig laxfilé i en klibbig sojaglasyr och krispig ångad broccolini. Färsk koriander ger den sista touchen. Hela rätten tar dig inte mer än en halvtimme. läs mer
Detta recept är inspirerat av de kulinariska traditionerna på två karibiska öar – Jamaica och Trinidad. Lax bakas i en kryddig jerkpasta och serveras på roti med inlagda grönsaker. Denna rätt kallas också escovich. Attamjöl ger en ganska... läs mer
Valerie Bertinelli vet exakt hur man ger en enkel ugnsbakad fisk massor av smak, och hennes metod är ett av de enklaste sätten att göra det. Hon strör laxfiléer (som lax) med en blandning av hackade färska örter och steker dem i ugnen. läs mer
Om du vill göra läckra hamburgare utan rött kött är lax ett bra alternativ. Gör möra, saftiga laxbiffar och servera dem på rostade bullar med hemlagad aioli och en uppfriskande sallad. läs mer
Granatäpple ger en sötsyrlig ton och rubinröd nyans till denna imponerande rätt, perfekt för både högtider och en snabb middag mitt i veckan. Granatäpplemelass fungerar som bas för fruktglasyren på laxfilén. läs mer
Det här enkla receptet på grillad lax är verkligen det bästa. Du får perfekt grillad, saftig och smakrik fisk med utsökt krispigt skinn. Den är fullspäckad med en mängd olika smaker: kapris ger en salt ton, citron ger precis rätt mängd syrlighet och dragon... läs mer
Laxfilé bakas på en bädd av grönsaker i en sesam- och ingefärsmarinad i individuella bakplåtspappersrullar (en papillote). Fisken är mycket mör och smakrik, och i kombination med bok choy, paprika och böngroddar är det en utmärkt... läs mer
Laxfilé penslas med en blandning av pesto och senaps och bakas i ugnen på låg temperatur tills den är perfekt genomstekt. Den blir otroligt mör och saftig. Serveras med en uppfriskande sallad av hackade gurkor, syrligt äpple och dadlar. läs mer
Om ugnsbakad fisk saknar den där krispiga skorpan som fritering skapar, prova det här receptet på potatischips. Laxfiléer (eller coholax, etc.) täcks med krossade potatischips. läs mer
En komplett middag tillagad på en bakplåt är så smidigt! Du slipper diska flera kastruller och stekpannor, och om du följer ordningen för att lägga ingredienserna på bakplåten är fisken, potatisen och broccolin klara. läs mer
Det här enkla receptet på folieinlindad lax kommer att inspirera dig att grilla året runt. Istället för att använda flera mindre filéer tillagar vi en stor bit fisk och strimlar den innan servering. Blanda citron, lök, vitlök och smör. läs mer
Grilla lax till perfektion, toppa den med citroner och naanbröd och servera med en saftig, krispig tomat- och gurksallad. Garam masala, en viktig krydda i många indiska rätter, förhöjer fiskens smak med sina salta-söta toner. läs mer
Det här receptet är perfekt för en grillfest i sommarens trädgård. Laxfiléer marineras i några minuter i limejuice, olivolja, spiskummin och vitlök, grillas sedan och serveras som tacofyllning med stekt lök. läs mer
Om du letar efter ett snabbt och enkelt recept på utsökt lax kan du prova pochering. Fiskbitarna kokas på låg värme i en liten mängd vatten med vin och citronsaft, och på bara några minuter blir de otroligt saftiga och möra. läs mer
Ett säkert sätt att tillaga lax med perfekt konsistens är att baka den i ugnen på låg temperatur. Den blir väldigt mör och saftig, och även de som älskar en krispig skorpa kommer att bli utan: fisken är ströbrödad och hackad... läs mer
Det här receptet, perfekt för alla tillfällen, använder fiskens bästa vänner: smör, färska örter och citron. Att baka i ugnen på hög temperatur gör att du kan bryna filéerna lätt på folien utan att behöva steka fisken. Så det finns ingen anledning att diska mycket. läs mer
Laxfilén bakas på en bädd av rödlök och tomatillo (en sorts physalis) och blir perfekt saftig och mör. Serveras med rostade grönsaker balanserar tomatillons fruktiga syrlighet den feta fisken perfekt och kompletterar smaken harmoniskt. läs mer
Denna välbalanserade rätt är enkel att tillaga och utsökt. Grillad laxfilé med aromatiska örter i en honungs- och sojaglasyr serveras med brunt ris och edamamebönor. Perfekt för en snabb middag mitt i veckan. Älskare - läs mer
Fira sommarsäsongen med grillad fylld lax. Det här receptet använder en hel fiskbit, så det räcker för många. Laxen är fylld med krämig majs och ljusgrönt smör, smaksatt med färska, doftande... läs mer
Kombinera tärnad mango med stark habaneropeppar, lime och koriander för en pikant, fräsch salsa till utsökt grillad lax. Eftersom habanero är en av de starkaste chilipepparna (nästan 3 gånger starkare - läs mer
Laga en snabb och utsökt komplett grillad måltid. Medan laxen grillas, rosta några grönsaker – broccoli och morötter – i en foliepåse bredvid. Servera ringlad med stark vitlökssås och bestrött med sesamfrön, med asiatisk inspiration. läs mer
Fänkål är en populär ingrediens i italiensk matlagning. I det här receptet används allt: fröna för att strö över fisken, roten och grönsakerna för en saftig sallad. Var noga med att inte övergrilla laxen på grillen, så blir den väldigt mör och saftig. Och så vidare - läs mer
Lax är inte bara den perfekta folien till en färsk tabboulehsallad, utan den har också tillräckligt fast kött för att hålla sig på spett och tåla grillning. Den smular inte sönder som mer delikat vit fisk, men den kommer fortfarande att vara saftig och mör. Denna... läs mer
Detta är det enklaste receptet på smakrik honungsglaserad lax som hela familjen kommer att älska. Den är klar på en halvtimme, och förutom fisken kräver den bara sex ingredienser. Honungs-limeglasyren som täcker fisken är himmelsk! Bakning - läs mer
För en enkel och sofistikerad rätt, lägg till grapefrukt! Det här receptet innehåller pocherad lax serverad med en lätt grapefruktsallad. Se till att ta bort hinnorna från laxklyftorna ordentligt, annars blir salladen bitter. Och till... läs mer
Bara 200 gram lax räcker till fyra personer när du gör denna rejäla misosoppa. Laxfilén glaseras med farinsocker och sojasås, rostas i ugnen och läggs sedan till den färdiga kryddiga soppan med ris. läs mer
Att baka i individuella foliepaket är ett bekvämt sätt att snabbt tillaga en smakrik rätt utan ett berg av smutsig disk, och du kan servera den direkt i paketen istället för på tallrikar. Baka laxfilé med spenat och svamp, och lägg till... vid servering läs mer
Stekt rödingfilé serverad med rödkål bräserad i smör. Rättens höjdpunkt är det krispiga fiskskinnet. Ta bort skinnet från den färdiga filén och stek den andra sidan. Servera som pommes frites med fisk och kål. läs mer
Rödingfilé bakas på en bädd av fänkål i en vitlöks-apelsinoljadressing och serveras med pocherad dinkel. För en mer livfull smak, använd två sorters apelsiner – navelin och blod – och ta försiktigt bort hinnorna så... läs mer
Ditt hemliga vapen för att snabbt tillaga en utsökt middag är grillinställningen i din ugn. Med det här receptet kan du tillaga en komplett måltid och tillbehör på en bakplåt utan krångel eller smutsig disk. Med rätt beräkningar... läs mer
Kryddade wonton-degsbitar gräddas i ugnen tills de är gyllenbruna och krispiga som kex. Servera dem med majssoppa toppad med vattenkrasse och bitar av fjällröding. Fisken och grönsakerna kokas inte i soppan, utan... läs mer
Denna rejäla laxskål är klar på bara en halvtimme och ser helt lyxig ut, för att inte tala om hälsosam. Den är rik på protein, hälsosamma fetter, fullkorn, vitaminer och fibrer. Det är det perfekta sättet att införliva grönsaker och fisk i din kost. läs mer
Se hur mångsidiga chiafrön kan vara! De är inte längre bara ett värdefullt tillskott till desserter och drycker. I det här receptet täcks laxfiléer med en chiafröskorpa och steks i panna tills de är superkrispiga. På - läs mer
Den här rätten är en liten bit vår på din tallrik! Söt, mör lax, vårgrönsaker och massor av doftande örter gör den till den perfekta vardagsmiddagen – lätt, hälsosam och utsökt. Servera med citronklyftor för en skvätt. läs mer
Tre sommarfavoriter – majs, gröna bönor och tomater – sauteras med krispigt bacon för en fyllig och saftig succotashsallad. Medan det sjuder, baka en laxfilé i en pöl av tomatsås för att täcka fisken. läs mer
Den största hemligheten med det här receptet är vindruvsblad. Du kan snabbt grilla lax i dem utan att tina. De förhindrar att fisken fastnar på grillen, och de är också ätbara. Det finns andra fördelar med den här snabba metoden. För det första, marinaden... läs mer
Gör en enkel sirap av svart te, smaksatt med kardemumma och anis, och pensla den över laxfiléerna innan grillning. Ställ lite av tesirapen åt sidan för servering. Fisken blir mycket smakrik, med vackert karamelliserad... läs mer
Gör läckra japanska smörgåsar med grillad lax, miso, wasabi och sesamfrön. Laxen serveras på rostade bröd smorda med avokadomajonnäs, toppade med syrlig vattenkrasse och uppfriskande gurkskivor. Den är otroligt saftig och... läs mer
Grädda laxfilé och potatis med lök och paprika på samma plåt, så slipper du vänta på att tillbehöret ska tillagas: en komplett middag kommer ut ur ugnen. Gör en krämig, syrlig yoghurtsås speciellt för fisken med - läs mer
Det är svårt att motstå perfekt grillad lax med en livfull, citrusaktig mojosås i kubansk stil. Istället för den traditionella apelsinjuicen använder denna marinad citron. Servera fisken med en lätt... läs mer
Rödingfilé steks i panna och serveras med sött och kryddiga glaserade morötter och marockansk mandel. Hela rätten förstärks med ras el hanout, en krydda som tillsätts både till garneringen och fisken. Om du inte hittar den... läs mer
Det bästa sättet att använda koriander och persilja som finns kvar i kylskåpet är att göra en kryddig och smakrik örtsås. Marockansk chermoula kombinerar färska örter med aromatiska kryddor, inklusive spiskummin och koriander, vilket gör den utmärkt - läs mer
Mör laxfilé, grönsaker och bovete-sobanudlar i en doftande svampbuljong är precis vad som värmer upp dig en kylig dag och njuter av smakerna från det asiatiska köket. Koka fisken i buljongen på mycket låg värme för att förhindra att laxen torkar ut och... läs mer
Fryst laxfilé är en praktisk ingrediens, men det kan vara ett stort problem om du glömmer att tina den i förväg. Inte med det här receptet! Fisken sjuds utan att tina i en kryddig hemlagad tomatsås tills den är mör. Du - läs mer
Lättrökt laxfilé är otroligt enkel att tillaga och tillagas på bara 20 minuter på en pelletsgrill. Innan grillning, pensla fisken med en smakrik sås gjord på kapris, dill, vitlök, citron och en hemlig ingrediens: läs mer
Lite dijonnaisesås med honung och koriander är allt du behöver för saftig och smakrik ugnsbakad lax. För det hälsosammaste alternativet, använd kalorisnål majonnäs. Var försiktig så att du inte överstekar fisken, annars blir laxen väldigt... läs mer
Förundras dina gäster med en verkligt imponerande rätt. Fylld lax med svamp och räkor bakas under smördeg tills den är gyllenbrun och serveras med citronsås. Även om degen är formad som en hel fisk är tillagningen... läs mer
Potatissallad har aldrig varit så lätt, fräsch och hälsosam! Den är gjord med färskpotatis, färsk ruccola, ångkokta gröna bönor, mört bakad lax och kryddad med grekisk yoghurt och dill. Om du använder färsk... läs mer
Om du letar efter ett otraditionellt taco-recept, överväg den här fisktacon. Fyllningen är gjord med grillad laxfilé, chipotlepeppar och apelsinskal, serveras med en söt apelsin, majs och... läs mer
Stekt laxfilé är ett säkert alternativ för både ett festbord och en vardagsmiddag. Det tar inte mycket tid att tillaga, och allt du behöver för det här receptet är fisk, frityrolja och chilipulver. Sätt på fläkten på högsta effekt. läs mer
Denna läckra, lättlagade lax serveras med en uppfriskande gurksallad i en yoghurt- och dilldressing. För att förhindra att salladen blir vattnig är det viktigt att hälla av så mycket vätska som möjligt från gurkorna och yoghurten. Detta recept använder ugnsbakad lax. läs mer
Hemligheten bakom en utsökt ceviche är högkvalitativa, färska ingredienser, och detta gäller inte bara valet av fisk: limesaften som laxen är indränkt i bör också vara färskpressad. Denna peruanska förrätt är ganska enkel att tillaga, men den tar tid. läs mer
För att tillaga utsökt färsk lax behöver du bara högkvalitativ olivolja, salt, svartpeppar och en grillpanna i gjutjärn. Fisken steks först på spisen och tillagas sedan färdigt i ugnen. Följ de angivna tillagningstiderna: läs mer
Det är dags att gräva fram laxburken ur skafferiet och laga något gott till hela familjen. Vilken lax som helst fungerar, som rosa lax eller sockeye lax. Fisken serveras med sauterad söt purjolök och getost för en utsökt måltid. läs mer
En av huvudingredienserna i den här rätten är en vinägrett med balsamvinäger och dijonsenap. Den har ett dubbelt syfte: den ger de konserverade laxfiskkakorna smak och ger den en finare dressing till den ljusgröna salladen. läs mer
Att grilla lax på en cederträplanka är ett enkelt sätt att ge din rätt en fantastisk och fyllig smak. Fisken får en behaglig rökig smak samtidigt som den förblir härligt saftig och förhindrar att skinnet fastnar på grillen. Innan du grillar, pensla laxen lätt med... läs mer
Denna lättlagade lax har allt vi förväntar oss av en ugnsbakad fisk: syrlighet, söta, salta och kryddiga toner, mört, saftigt kött och viktigast av allt, en krispig skorpa. I det här receptet är laxen ugnsbakad i en stor bit. Så fisken... läs mer
Det fina med fisk är att den tillagas på några minuter, vilket gör den perfekt för en snabb, god och hälsosam middag efter jobbet. I det här receptet föreslår Ree Drummond att man gör snabb lax i teriyakisås. Stek helt enkelt filéerna i en panna. läs mer
För en ny smakupplevelse, prova grillad lax med en kryddig karamellskorpa. Laxfilén är föringniden med en blandning av mörkt farinsocker och chilipulver, vilket förvandlas till en lätt, sockerig skorpa under grillningen. läs mer
Gnid in laxfilén med en blandning av paprika, cayennepeppar, timjan och salt och stek i panna tills den är krispig. Servera med hälsosamt, kalorisnålt potatismos. Byt ut en del av potatisen mot limabönor och... läs mer
Brynt lax serveras med sauterade bönor och spenat. Konserverade bönor är en livräddare när du behöver en snabb, mättande och näringsrik middag. På bara några minuter blir de en mättande, hemlagad sidorätt. läs mer
Denna typiskt asiatiska rätt är otroligt enkel att tillaga, utsökt och lätt! Dessutom tar det mindre än en halvtimme. Laxfilé steks i panna och serveras med ångad bok choy. Och den otroliga smaken kommer från... läs mer
Denna snabba och läckra indiskinspirerade rätt är perfekt för högtider eller speciella tillfällen. Laxfilé, ingniden med currypulver, steks i panna och serveras med bräserad mangold och en hemlagad mangochutney med russin och mynta. Smaklig måltid! läs mer
Den grillade laxen serveras med en lätt sås av halverade körsbärstomater, sauterade med vitlök och söt lök i lite balsamvinäger. Tomaterna smälter bokstavligen när de serveras, och saften de frigör blir den perfekta såsen till den grillade laxen. läs mer
Gör utsökt grillad lax i asiatisk stil. Förutom marineringstiden tar hela processen bara några minuter. Använd laxfiléer med skinn till det här receptet. Marinera dem i en halvtimme i en blandning av sojasås, färsk ingefära, läs mer
För att minska tillagningstiden, skär bok choy i stora bitar (till exempel en fjärdedels knippe) och lägg svamphakarna i en stapel för att skiva. Överbliven ris från gårdagens middag kan värmas upp som tillbehör, men färskt basmatiris kokar också snabbt. läs mer
Denna enkla middag på ett ark tillagas på några minuter tack vare ugnens ofta förbisedda grillinställning. Denna inställning ger hög värme för perfekt krispig broccoli och snabbkokt lax. läs mer
Om du älskar saltad röd fisk kommer du säkert att älska den skandinaviska förrätten gravlax. Det här receptet innehåller färsk fisk torrlagd med salt, dill, fänkål, koriander, vitpeppar och farinsocker på en bädd av lök. läs mer
Krispigt friterad laxfilé serveras med en rejäl sallad med escarole och vildris. Utöver dessa huvudingredienser innehåller salladen även soltorkade tomater, krossade saltade pistagenötter och smulad getost. Smaken är fyllig och... läs mer
Gör lax till huvudrätten på nästa familjefest. Fisken steks i panna tills den är krispig och tillagas sedan färdigt i ugnen, vilket resulterar i en saftig, mör fisk med en utsökt skorpa. Ett speciellt tillskott till lax: läs mer
Denna laxrätt tillagas helt i en enda panna på under 30 minuter och har de klassiska smakerna av räkscampi i en krämig sås. Laxfilén serveras i en smakrik sås med vitlöksbröd att doppa i. läs mer
Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och problemfri heldagsmiddag, och om du tar flera sorters blomkål (lila, vit, grön romanesco), - läs mer
Laxfilé och salladslök penslas med en smakrik teriyakisås och grillas till läckra kolmärken och en glansig glasyr, serveras med en avokado- och gurksallad i en lätt teriyakivinägrett. Strö över sesamfrön för en... läs mer
Denna version av de populära japanska kushiyaki-kebaben har en kombination av lax och shiitakesvampar, vilket ger fisken en umamismak. Laxfilén är förmarinerad i en blandning av mirin, sake och miso; kebaben penslas sedan med samma blandning under tillagningen. läs mer
Dessa läckra krispiga kroketter är gjorda mestadels av basvaror: konserverad lax, såser, kryddor, inlagda grönsaker och mjöl. Läckra och budgetvänliga! Låt kroketterna stelna i frysen innan de steks så att de... läs mer
Dessa laxbiffar är gjorda med konserverad lax – de är budgetvänliga och kan göras när som helst, så länge du har konserverad lax i ditt skafferi. När du har format biffarna, frys in dem för att hjälpa dem att fastna och förhindra att de faller isär vid stekning. Varje fiskbiff... läs mer
Gör hamburgare med laxbiffar på burk. Den smulade fisken blandas med gräddfil, ägg, ströbröd och kryddor, formas sedan till biffar och steks snabbt i panna. Servera dem på rostat bröd - läs mer
Hemligheten bakom dessa läckra och saftiga fiskbullar är köttfärsen, som är gjord av tre typer av lax: purerad, hackad rå lax för konsistens och hackad rökt lax för en fantastisk smak och arom. Ströbröd hjälper till att tjockna blandningen. läs mer
Denna läckra och hälsosamma rätt är klar på några minuter och är perfekt för en protein- och grönsaksrik vardagsmiddag. Stekt lax serveras med kokt savoykål, morötter och dill. En snabb gräddfilssås... läs mer
Vilken överraskning! Om du tog med dig frysta laxfiléer hem från mataffären behöver du inte vänta på att de tinar innan du steker dem. Lägg bara fisken i en förvärmd panna och stek, använd sedan samma panna för att göra en lätt... läs mer
Efter att ha grillat laxen, smula sönder köttet och servera den som aptitretare på bakade potatisskal med stekta vilda svampar och färska örter. Denna smakkombination kommer att glädja alla, särskilt om du tillagar en blandning av olika... läs mer
Laxfilé med tomater och zucchini är en enkel men utsökt middag för två, gjord på en bakplåt. Bakade tomater, toppade med ett krispigt topping av ströbröd, örter och parmesanost, är ett utmärkt lätt tillbehör till fisken, och - läs mer
Denna lyxiga rätt i japansk stil är otroligt enkel att tillaga och sprudlar av smak. Laxfilé sjuds med asiatiska kryddor och grönsaker i en svampbuljong och serveras över separat kokta bovetesobanudlar. läs mer








































































































