Middag på plåt: Lax med potatis i en krämig pepparrotsås
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 816, totalt fett 51 G., mättade fetter 10 G., proteiner 39 G., kolhydrater 52 G., fiber 9 G., kolesterol 90 mg, natrium 1096 mg, socker 6 G.
Kalorier 816, totalt fett 51 G., mättade fetter 10 G., proteiner 39 G., kolhydrater 52 G., fiber 9 G., kolesterol 90 mg, natrium 1096 mg, socker 6 G.
En komplett middag tillagad på en bakplåt är så smidigt! Du slipper diska flera kastruller och stekpannor, och om du följer ordningen för att lägga ingredienserna på bakplåten kommer fisken, potatisen och broccolin att vara klara samtidigt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g regnbågspotatis, halverad
- 2 msk. olivolja
- 3/4 tesked grovt salt
- 220 g broccoli
- 2 laxfiléer som väger 150 g styck.
- 3 matskedar majonnäs
- 3 msk grekisk yoghurt (valfri fetthalt)
- 1 msk kapris
- 1,5 tsk pepparrot
- 1 citron, delad på mitten
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Blanda potatisarna med 1 matsked olivolja och fördela dem jämnt på en bakplåt med den skurna sidan nedåt. Strö över 0,5 tsk salt och mal svartpeppar några gånger. Grädda i 15 minuter. Ta ut ur ugnen, vänd potatisarna och flytta dem till ena sidan av bakplåten.
- Lägg broccolin i mitten av plåten och fisken i den återstående tredjedelen. Ringla resterande 1 matsked olivolja över broccolin och fisk, strö över resterande 1/4 tesked salt och krydda med peppar. Grädda tills laxen är genomstekt, cirka 15 minuter till.
- Under tiden förbereder du såsen. Blanda majonnäs, grekisk yoghurt, kapris, pepparrot och en nypa svartpeppar med saften från en halv citron i en medelstor skål. Smaka av och justera kryddningen med salt.
- När fisken är klar, pressa den återstående citronhälften över hela rätten och servera med såsen.
Kategorier:
Liknande recept
