Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Delikat spenat i krämen är det perfekta tillbehöret till kött eller fågel, lika gott till högtider som till vardags. Kryddad med vitlök, svartpeppar och muskotnöt är den krämig och kryddig, otroligt god!

Ingredienser:

• Extra jungfruolja
• 1 msk osaltat smör
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 900 g färsk ung spenat utan stjälkar
• 0,5 koppar vispgrädde
• 0,5 tsk nyriven muskotnöt
• Havssalt och nymalen svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

spenat, grädde, muskot, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en stor kastrull på medelvärme.
Steg 2
• Tillsätt olivoljan, tillsätt sedan smöret och rör om tills det smält. Fräs löken och vitlöken tills de är mjuka, cirka 5 minuter. Tillsätt spenaten i omgångar och tryck till den med en träsked för att få den att vissna snabbare. Fortsätt tillsätta spenaten allt eftersom det blir utrymme i pannan.
Steg 3
• Fräs spenaten tills den har mjuknat, sänk sedan värmen och tillsätt grädde och muskotnöt. Rör om och koka i 10 minuter. Krydda med salt och peppar. Servera varm.
  
  
  

Röster: 1