Gräddad spenat med bacon
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Spenat i en krämig sås med krispiga, salta baconbitar och smält Gruyèreost är ett perfekt komplement till vilken julrätt som helst, oavsett om det är kött, fågel eller fisk. Denna sidorätt är gjord med fryst spenat. Se till att pressa ur överflödigt vatten efter upptining för att förhindra att såsen blir vattnig.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g spenat
- 0,5 koppar riven Gruyère
- 3 skivor bacon
- 1 vitlöksklyfta
- 1,5 koppar mjölk
Vi rekommenderar
Recept:
Stek 3 skivor hackad bacon i en stekpanna tills de är krispiga. Ta upp ur stekpannan; kasta bort det mesta av fettet men spara 2 matskedar. Tillsätt 1 finhackad lök och 1 hackad vitlöksklyfta och stek i 3 minuter. Strö över 1 matsked mjöl; stek under omrörning i 1 minut. Rör i 3,5 dl mjölk och krydda med salt och muskotnöt. Koka tills såsen tjocknar, 4 minuter. Rör i 1,5 dl riven Gruyère, 450 g upptinad hackad spenat (pressa ur allt vatten) och det stekta baconet. Stek i ytterligare 2 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
