Spenat med sesamsås
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna asiatisk-inspirerade grönsaksrätt är ett utsökt och hälsosamt komplement till kött eller fågel. Blancherad spenat blandas helt enkelt med en tahinibaserad sås, späds ut med sojasås och risvinäger och strösslas med rostade sesamfrön. Se till att rinna av den kokta spenaten ordentligt för att förhindra att tillbehöret blir vattnigt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g spenat
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk tahini
- 2 teskedar sojasås
- 1 tsk risvinäger
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spenat, tahini, sojasås, risvinäger, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en skål, blanda 1 matsked tahini, 2 tsk lätt saltad sojasås och 1 tsk vardera av risvinäger, socker och vatten tills det är slätt. Blanchera 450 g spenat (inte babyspenat) i saltat vatten i 1-2 minuter. Häll över i en skål med iskallt vatten för att stoppa kokningen, häll sedan av vattnet och klappa torrt. Blanda med 1 tsk sesamolja och krydda med salt efter smak. Ringla över tahinisås och strö över rostade sesamfrön.
Kategorier:
Liknande recept
