Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Möra laxbiffar grillade i en söt och syrlig glasyr av kinesisk hoisinsås, apelsinjuice, sojasås, sesamolja, honung och kryddor. Serveras på färska spenatblad.

Ingredienser:

• 4 laxbiffar (250 g styck), 2,5 cm tjocka.
• 1 msk rapsolja
• 1 msk finhackad vitlök
• 1 msk hackad ingefära
• 1 msk hackad grön lök
• 1 tesked röda pepparkorn
• 1/2 kopp apelsinjuice
• 1/2 kopp hoisinsås
• 3/4 kopp sojasås
• 3 matskedar honung
• 2 tsk sesamolja
• Vegetabilisk olja för smörjning
• 3 koppar spenat

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax, spenat, hoisinsås, sojasås, Apelsinjos, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en medelstor kastrull på medelvärme.
Steg 2
• Tillsätt rapsolja och fräs vitlök, ingefära och salladslök tills de doftar och mjuknar. Rör i de röda chiliflingorna. Blanda resterande ingredienser i en separat skål och tillsätt i kastrullen. Låt sjuda på svag värme och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 3
• Förvärm grillen till medelhög värme.
Steg 4
• Krydda laxbiffarna lätt med salt och peppar. Pensla grillen med matolja. Lägg fisken på grillen i 4-5 minuter. Vänd fisken och pensla med barbecuesås. Fortsätt grilla i ytterligare 4-5 minuter, tills fisken blir helt ogenomskinlig.
Steg 5
• Fördela spenaten på fyra tallrikar. Lägg laxbiffarna ovanpå spenaten medan den fortfarande är mycket varm, tills spenatbladen vissnat.

Röster: 2