Salladsrecept för en picknick utomhus

Förbered klassiska sommarsallader för en picknick utomhus: med potatis, spannmål, kål, pasta och mer.

Hur man lagar mat - Picknicksalladsrecept

Sallad med pasta, ägg och skinka

Familjen Neelys gör en klassisk sallad som passar perfekt till grillade revbensspjäll. Pasta och skinka kombineras med hårdkokta ägg, selleri, relish och majonnäs: upplev sommarens saftiga smaker!

Recept: Sallad med pasta, ägg och skinka

Potatissallad med chipotlepeppar

Bobbys potatissallad får lite hetta av chipotlepepparpuré och en nypa cayennepeppar.

Recept: Potatissallad med chipotlepeppar

Grillad majssallad med lime, chili och Cotija-ost

Bobby grillar majsen i skalen för att förhindra att den bränns vid. Sedan skär han kärnorna och blandar dem med cotijaost, limesaft och -skal, ancho chilipulver och crème fraîche.

Recept: Grillad majssallad med lime, chili och Cotija-ost

Panzanella med kronärtskockor och tomater

"Jag älskar den här salladen", säger Giada. "Det är ett fantastiskt och idiotsäkert recept – jag har alltid rätt ingredienser i mitt kök. Färgen och smaken på tomaterna, kronärtskockorna, basilikan och oliverna gör den utsökt och livfull."

Recept: Panzanella med kronärtskockor och tomater

Broccolisallad med russin

Trisha kombinerar en mängd olika smaker och texturer i en sallad. Broccoli är täckt med en majonnäs-vinägerdressing som håller ihop de salta, söta och krispiga ingredienserna: hackad bacon, lök, russin och solrosfrön.

Recept: Broccolisallad med russin

Romersk sommarsallad med oliver och tomater

Giada kombinerar färska sommartomater med salta oliver och kapris och klär salladen med en balsamvinägrett.

Recept: Romersk sommarsallad med oliver och tomater

Tricolorsallad med orzopasta

Giada dukar upp grillbordet med en vacker och utsökt pastasallad i italiensk stil.

Recept: Tricolorsallad med orzopasta

Texas Coleslaw

Denna sallad är söt och smakrik: äpplen, mynta och pekannötter tillsätts till grönkålen. Blanda salladen med en vinägrett gjord på apelsinjuice och chilipeppar.

Recept: Texas Coleslaw

Tysk potatissallad

Tysk potatissallad är klädd med vinägrett snarare än majonnäs och innehåller vanligtvis lite bacon. Bobby gör dressingen till denna sallad i baconfett och tillsätter den till de varma potatisarna för att ge dem mer smak.

Recept: Tysk potatissallad

BLT-pastasallad

Förvandla en klassisk smörgås till en picknickklar makaronsallad: krispigt bacon, mogna tomater och färsk sallad passar vackert ihop med möra spiraliserade makaroner.

Recept: BLT-pastasallad

Texaspotatissallad med senap och inlagd lök

Hemlagad inlagd rödlök och dess marinad är den hemliga ingrediensen i denna sallad från Bobby. För en fylligare smak tillsätter de också rikligt med senap.

Recept: Texaspotatissallad med senap och inlagd lök

Kålsallad

Bobbys klassiska coleslaw är klar på 10 minuter och kommer garanterat att glädja en stor grupp.

Recept: Kålsallad

Grillad zucchinisallad med citron- och örtvinägrett, ost och pinjenötter

Grillad zucchini skivad på längden blir en vacker rätt. Tillsätt lite romanoost, pinjenötter och en pikant vinägrett, så har du en sidorätt värdig ett proffs.

Recept: Grillad zucchinisallad med citron- och örtvinägrett, ost och pinjenötter

Grillad potatissallad

Grillade potatisar kan vara torra, men Rachel kastar dem omedelbart med en örtvinägrett för att hålla grönsakerna saftiga och smakrika.

Recept: Grillad potatissallad

Svarta bönor och majssallad

Killen gör en rejäl sommarsallad med grillad majs, svarta bönor och andra grönsaker.

Recept: Svarta bönor och majssallad

Quinoasallad med sparris, getost och oliver

Istället för pastasallad gör Bobby en enkel quinoarätt med grillad sparris och lagrad getost, toppad med en rödvinsvinägerdressing. Gör salladen i förväg och servera i rumstemperatur.

Recept: Quinoasallad med sparris, getost och oliver

Israelisk couscous (ptitim) med grillad ratatouille, mozzarella och fransk dressing

Israelisk couscous är större än vanlig couscous och tillagas på liknande sätt som pasta. Bobby blandar den med grillade grönsaker, körsbärstomater och mozzarella, och toppar den med en balsamvinägerreduktion.

Recept: Israelisk couscous (ptitim) med grillad ratatouille, mozzarella och fransk dressing

Supergod potatissallad

Vad är hemligheten bakom Anns fantastiska sallad? Möra röda potatisar, vitlök, bacon och hemlagad majonnäs.

Recept: Supergod potatissallad

Potatissallad - klassisk

För en delikat, smakrik sidorätt lägger Aaron till hårdkokta ägg och en syrlig Worcestershiresås med majonnäs till sin potatissallad.

Recept: Potatissallad - klassisk

Kålsallad i asiatisk stil

Denna enkla coleslaw använder en färdig blandad coleslaw från mataffären. Asiatiskt inspirerade ingredienser ger en unik smak.

Recept: Kålsallad i asiatisk stil

Pastasallad med rostade paprikor

Rostade gula paprikor och mini-mozzarellabollar ger en speciell touch till denna sommarsallad.

Recept: Pastasallad med rostade paprikor

Blomkålssallad med krämig potatisdressing

Du kommer knappt att märka att det inte finns någon potatis här. Selleri ger krispighet till denna lätta, salta sallad, och pepparrot ger en touch av syrlighet.

Recept: Blomkålssallad med krämig potatisdressing

Sallad med gröna och vita bönor

Gör en rejäl sommarrätt genom att kombinera färska gröna bönor med konserverade vita bönor, färska örter och äppelcidervinäger.

Recept: Sallad med gröna och vita bönor

Medelhavspastasallad

Denna glada sallad innehåller trefärgad flugpasta och en mängd medelhavsingredienser som fetaost, oregano och svarta oliver – en garnering full av livfulla smaker.

Recept: Medelhavspastasallad

Gurksallad med inlagda paprikor

Servera denna snabba och enkla sallad som en kall förrätt på en picknick.

Recept: Gurksallad med inlagda paprikor

Pastasallad: Salladsbyggare efter ingredienser

Skapa din perfekta picknicksallad med den här guiden.

Recept: Pastasallad: Salladsbyggare efter ingredienser

Sallad med grillad majs, tomater och vinägrettdressing

Använd två favoritsäsongens ingredienser, tomater och majs, och toppa dem med en mandelvinägrett och smulad getost.

Recept: Sallad med grillad majs, tomater och vinägrettdressing

Köttsallad med pasta, paprika och gröna bönor

Gör en rejäl version av sommarens ultimata sallad genom att lägga till biff och bacon på pastaskal. Den krämiga dressingen är gjord med majonnäs, gräddfil och parmesanost.

Recept: Köttsallad med pasta, paprika och gröna bönor

Pastasallad med tonfisk, selleri, vita bönor och oliver

Prova ett nytt salladsalternativ: pastahjul med tonfisk, bönor och en krämig dressing av gräddfil, citronsaft och örter.

Recept: Pastasallad med tonfisk, selleri, vita bönor och oliver

Sallad med tortellini pasta, korv, morötter, gröna ärtor och rostade paprikor

Gör en picknickgodis genom att kombinera tärnad salami med tortellinipasta, gröna ärtor, morötter och rostade röda paprikor.

Recept: Sallad med tortellini pasta, korv, morötter, gröna ärtor och rostade paprikor

Pasta-, sparris-, majs- och soltorkade tomatsallad

Dressingen och andra ingredienser till salladen kan förberedas i förväg, och precis innan servering kokar du pastan och blandar allt ihop.

Recept: Pasta-, sparris-, majs- och soltorkade tomatsallad

Grillad potatissallad med bacon och salladslök

Grilla potatisen tills den är krispig och rökig. Blanda sedan försiktigt med dijonsenap, persilja och baconvinägrett.

Recept: Grillad potatissallad med bacon och salladslök

Vattenmelon- och gurksallad

Skivad vattenmelon blir en smakrik sallad med gurka, salladslök, hackad jalapeño och fetaost.

Recept: Vattenmelon- och gurksallad

Orzo pastasallad med räkor och fetaost

Blanda orzopasta med räkor, citronskal, fetaost och oliver för en sallad klar på bara 25 minuter.

Recept: Orzo pastasallad med räkor och fetaost

Sallad av marinerade tomater med örter

I Rees sommarsallad förstärks smaken av färska tomater av en enkel balsamvinägerdressing och färska örter. Rätten är klar på 10 minuter och kyls sedan ner innan servering.

Recept: Sallad av marinerade tomater med örter

Potatissallad med bacon och ägg

Robert Irvine blandar rödskaliga potatisar med majonnäs och rör sedan i krispigt bacon och smulade hårdkokta ägg.

Recept: Potatissallad med bacon och ägg

Potatissallad med prosciutto och majonnäsdressing

Sunnys trefärgade potatissallad erbjuder en kontrasterande konsistens tack vare krispig prosciutto och krämig majonnäs.

Recept: Potatissallad med prosciutto och majonnäsdressing

Grillad sötpotatis- och grönlöksallad

Bobby grillar sötpotatis tills den är mjuk och steker sedan krispiga på grillen. En senapsdressing framhäver de fylliga smakerna.

Recept: Grillad sötpotatis- och grönlöksallad

Sallad med potatis och gröna bönor

Anns hemlighet med den här salladen är att tillsätta vitlök, salt, olivolja och vinäger till de fortfarande varma potatisarna för att krydda dem. Låt sedan salladen stå i en timme, vilket kommer att ge ännu mer smak.

Recept: Sallad med potatis och gröna bönor

Grillad romansallad fylld med blåmögelost och ansjovisdressing

Grillade romansalladsblad är förvånansvärt goda. Alex grillar dem i 3 minuter per sida, tills de är varma och möra, och toppar dem sedan med vinägrett och smulad blåmögelost.

Recept: Grillad romansallad fylld med blåmögelost och ansjovisdressing

Potatissallad med gurka och selleri

Denna lättare version av klassisk potatissallad är klädd med en blandning av yoghurt och mager majonnäs och laddad med färsk koriander och persilja. Morötter och gurka ger krispighet.

Recept: Potatissallad med gurka och selleri

Sallad med kikärter, tomater och oliver

Bobby blandar avokado, tomater, oliver och kikärter med en olivolja- och vinägerdressing smaksatt med spiskummin, paprika och persilja. Servera med krispiga majschips.

Recept: Sallad med kikärter, tomater och oliver

Grönkåls- och speltsallad

Gör en enkel sallad med toskansk grönkål, farro, lagrad getost och granatäpplekärnor för en mättande lunch eller en förrätt till sommarfesten.

Recept: Grönkåls- och speltsallad