Potatisnachos till picknick

Röster: 1

Hur man gör nachos till potatis och picknick

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 628, totalt fett 31 G., mättade fetter 13 G., proteiner 27 G., kolhydrater 61 G., fiber 6 G., kolesterol 109 mg, natrium 1047 mg, socker 2 G.

I det här receptet bestämde sig Molly Yeh för att kombinera två populära festaptitretare: pommes frites och nachos. För att göra nachos lätta att äta, använd runda, våffelformade pommes frites som håller i sig pålägget väl. Lägg dem med ost på en bakplåt, låt dem smälta i ugnen och toppa med oliver, chilipeppar, färska örter och ringla över såser. Nachosen är sega och rika på smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 paket (560 g) frysta sötpotatisvåffelpommes (potatisfries)
200 g refried pintobönor
15 skivor gul amerikansk ost
0,5 dl gräddfil
1 röd Fresno-peppar, tunt skivad
1/4 kopp hackade svarta oliver
2 tunt skivade gröna lökar
0,5 koppar löst packade färska korianderblad
Srirachasås, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Pommes frites, pintobönor, oliv, Fresno-peppar, Amerikansk ost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220 °C. Lägg pommes fritesen på en bakplåt med kant och grädda, vänd dem en gång, tills de är krispiga och kanterna gyllenbruna, 20 till 25 minuter.
Placera pommes fritesen i mitten av bakplåten. Lägg bönorna ovanpå pommes fritesen. Toppa med amerikansk ost. Grädda i ugnen tills osten smälter, cirka 5 minuter.